我除了是一名面馆的侍者小姐之外,我也是一名观察者。我们每个人从滑出母亲子宫之外的那时刻开始,就看见了世界的颜色和个人的脸谱。脸代表某个人灵魂之中的一部份,最近我在观察那些进餐人的脸时感受到了他人的脸——给予我了启发。
一个男人总是带着一个女人进面馆来,他们要上两碗红辣面,各自面前放一碗面,还要了几碟小菜和两瓶碑酒,那个女的涂着红色的嘴唇,她的食欲上来得很慢,很慢,她总是用筷子挑直长长的面条又放下去——她好像在游戏,那些长面条让我想起了小镇外的春日,那些尖锐的麦芒,那些迎着阳光的麦田。面条长而细腻,进入了那个女人的游戏世界,加上用筷子,细长的筷子就在她脸前划动着,而那个男的挑起一根细长的面条来送往嘴里,然后吮吸一下,隔着很远我都会听见他的吮吸之声——我想这是因为他那难以忍受的吮吸之声,使那个女人丧失了食欲。后来,他换了一个女友,我想,那个女人离开了他,因为他吮吸一根面条的声音太大而离开了他——我已经过了18岁,进入19岁的那天午后我悟到了这种世俗生活的真谛。我不知道另一个女人会不会接受他的吮吸之声,啊,只要我置身在面馆,我就会听见各种各样的进食之声,还听见被红辣椒呛得不停地咳嗽之声。
来了一个男人,在红辣椒面条端上来之前总是会展开一张报纸,靠近一道窗口,他在此等候,他在等候一个女人,在这等待之中,他吸烟。在这之前我从来不观察吸烟男人,在未进入19岁之前,吸烟男人从来进入不了我的视线——现在,那男人在吸烟,烟雾在他手指间缭绕,报纸遮住了他的脸,过了半小时那女人才到,她像小鸟一样坐在他身边,两碗红色的辣椒面条——参与了他们的约会,两个人都不进食,筷子浅搁着,两个人要彼此端详一下才动筷,两个人动筷时都极为小心,在这对男女青年那里——我从未听到过进食的声音,只有谈恋爱的人才可能保持这种进食的典雅性。
一个老人每天都要撑着拐杖走进面馆来,他已经全部秃顶,牙龄掉了三分之二——对他来说面条是他的美食,每次都是那样,他只要一碗面条,他举着筷子,一根一根地品尝——仿佛在品尝三分之一牙齿的岁月。
那些年轻的男人女人进面馆来的时间总显得很急促,他们匆匆忙忙地进餐,即使面对热气腾腾的红辣椒面条,整个的灵魂也不可知的地方游荡,他们熟练地呼出小姐、小姐,似乎生活在城市的所有年轻女孩都是小姐,他们有黑色的公文包,黑色的钱包,皮鞋锃亮,目光却充满忧虑,他们是标准的城市人,是在为城市而忙碌的男人女人。
他人的脸就这样在我眼前晃动着,我的19岁脱颖而出,沉静的内心观察着进面馆的人,直到别人唤我小姐时我才意识到我是侍者小姐,我在为人服务,有一天女老板巧妙地提醒过我:甘儿,在服务时请放下你的心事。
心事,我实际上没有多少心事,在我的19岁每天面对那么多陌生顾客,也许我是从一座小镇而来,所有世界都是新奇的,不解之谜——由于种种因素,我失去了继续上学的权利,但我的年龄使我去观察很多东西,我说过,我尝试过难以忍受的饥饿,所以我既是侍者小姐,也是观察者,一个忍受过难以忍受饥饿的女孩——肯定对别人的目光,嘴的咀嚼很感兴趣。
我就是从这种观察之中看到了他人的脸。有一天我也跑到镜子面前看我的脸,我的脸有特点吗?我看到了我那双黑亮的,像黑葡萄一样的眼睛,这也许是我脸上最有特点的东西。我离开镜子,在做完侍者小姐以后轻松地洗了一个澡之后——在小巷深处散步,我慢慢地走,独自一人走,尽管我已是侍者小姐,一名打工族,但我算是城市人了吗?不,我不是城市人,但我想做一名城市人——我又寻找到了一个目标。
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