,刚吃的时候会有一点点啦,然后嚼肉的时候,满嘴都是肉香,根本吃不出辣味,但是回过之后,辣味就直接反了上来。”
“这股辣后劲十足,能让你的嘴巴和鼻腔都能充满这个香味,能让你欲罢不能,所以我断定这锅底是纯正的香辣牛油锅底。”
“尤其是这表面上的红油,不是好的牛油,根本挂不住,所以你们在一些火锅店里吃的火锅,涮的菜上面沾不上红油就是问题。”
重庆是美食大省,由于自身的地理条件,所带来的口味都是不一样的,这里的人偏爱吃辣,所以做什么的都是辣的。
所以在重庆,一个东西好不好吃,靠的就是这东西里面的辣椒,不同种类的辣椒所带来的体验感也是不一样的。
李潇先前在贵州体验的辣味是一种纯辣,有一种辣椒本身的干香,所以吃起来后劲不是那么足,但是入口却很香。
最让记忆深刻的就是毕节吃的那一盘改良的辣子鸡,本身的香味十分浓郁,入口的时候就能感受到。
而重庆的辣是回香的,入口的时候只有香味,并吃不到什么辣味,一旦劲上来了,就让人欲罢不能。
这两者相比各有千秋,要让李潇真正地选一个,那还是选重庆的回辣,这样的辣是很有层次感的,并不是层层递进的,而是将所有的辣全部汇聚在一起,然后一口气迸发出来。
一旁的女粉丝吃了几串之后,小巧的嘴巴已经辣红了,双手不停地扑扇着,试图缓解嘴里的辣。
李潇见状,连忙问道:“这个辣度会不会不习惯?要不要给你换个锅底?”
这个香辣牛油锅底是这家店最辣的一个锅底,没有之一,李潇对这种辣的忍耐度还是很强的,而且越吃越想吃。
女粉丝连忙摆手,说道:“没事的,我只是有一段时间没有吃辣,突然吃这么辣,有些受不了,等我缓一下就好了,你继续做美食品鉴。”
对先前李潇做的美食品鉴,女粉丝还是很肯定的,而且她真的从这锅底中吃到了一种回辣,而且很上头。
先前过来吃的时候,她只点了一个轻微辣的辣锅,吃起来没有什么感觉,所以这次就想挑战一下更辣的锅底。
一时半会没有缓过来。
李潇连忙让服务员拿来冰牛奶放在女粉丝的面前,然后继续做起了美食品鉴。
“兄弟们,刚才女粉丝有些受不了这个辣,所以我等下换个锅底,不然的话,这么多食材就要浪费了。”
随后李潇点了一个清汤锅放在锅底的另一侧,这样女粉丝就能来回切换,受不了辣就可以吃清汤锅底。
李潇连续下了一些肉,细细地品鉴起来,给出的评价大都是味道好,够辣,以及香醇,评价十分之高。
一些直播间的粉丝观众纷纷发弹幕。
“看着主播吃这么辣,正在上班的我看的实在是受不
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