2)第四十七章 “对不起,已经满座了”_砺剑繁华
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  佩锋时代的服务员,哪见过这种门庭若市的阵势,一时都有些手足无措。时间长了,他们也就适应了,面对着那些身穿挺刮的西服、开着奔驰宝马奥迪的顾客,他们也能彬彬有礼地回答道:“对不起,已经满座了……”

  李愚专门找许迎迎商量过,是不是要再盘下一个邻近的店面,增加一些座位。许迎迎断然地否决了这个提案。她告诉李愚,现在这种经营方式,叫作饥饿营销,这些达官贵人们还就吃这套。越是别人订不上的位置,自己一旦订上,在客户面前就越有面子。反之,如果座位是充足的,谁来都能吃上饭,那还有什么意思?

  在饥饿营销之外,许迎迎还在仅有的十几个包间里留出了一个,以备不时之需。她让李愚给韩弘奇、黄季平、高士新、蔡梅林等人递了话,说如果这些人有朋友要到药膳坊用餐,凭他们的电话,就可以优先订座。别看这样一点小小的特权,用得好了,也能够给药膳坊带来丰富的人脉,这远比一个包间的收益要大得多。

  李愚自诩是个聪明绝顶的人,但就做生意而言,在许迎迎面前,他自愧弗如。当学生的时候,许迎迎表现得不求上进,成天靠着装疯卖萌混过一场场的考试,甚至最终的毕业论文都是葛建宇操刀帮她完成的,让人觉得这个姑娘完全就是一个绣花枕头。可谁能想到,从筹划药膳坊的那一刻起,许迎迎就像是打了鸡血针一般,极度地亢奋起来。

  她每天早起晚睡,事无巨细都要亲自过手。招待客人时,她比孙二娘还要殷勤;面对员工,她比宋江更有手腕;涉及到经营方面的事情,她比吴用愈加智计百出……

  药膳坊的菜肴的确是贵,贵得让人叹为观止。2000块钱的一钵鸡汤、300块钱的一份炒蔬菜,利润简直比抢银行还高。可是对于那些做大买卖的老板来说,这又算得了什么呢?他们怕的是有钱花不出去,担心请客户吃一顿少于万元的饭不足以表现出自己的诚意。药膳坊针对的就是这样一个群体,嫌贵?出了药膳坊不到50米就有一家城隍庙小吃,300块钱足够一家中型公司的全体员工聚餐一次,谁让你不去的?

  跟风模仿的也迅速出现了,仅在文裕街上,就已经有了两家饭馆打出了“新增祖传中药炖鸡”之类的招牌,倒也吸引了不少工薪阶层前去尝新。一时间,整个渝海市掀起了一股吃药膳的热潮,各种各样的药膳层出不穷。然而,据民间吃货品鉴,任何一家饭馆推出的药膳,都不如百草药膳坊更为正宗,无论是滋味还是疗效,都差强人意。这一鉴定结果在网上传出之后,百草药膳坊的名气又大了几分,迅速跻身于渝海市餐饮业的前列了。

  令人发指的暴利,加上络绎不绝的客流

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