“其实呀,烧烤可是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物烹调至可食用,因此其他地方亦有称这个为烤肉;在现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。不过我有些不太喜欢吃辣椒就是了。另外,烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意哦。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。不过很可惜,我从小到大从未参加过一次烧烤大会,只有跟家人办过一个超小型的烧烤会罢了。”
“不要在这种时候科普BBQ的事情啊,而且有没有观众在问你这些问题。”
“有考据指出烧烤英文名称barbecue,也就是BBQ这个字有可能是来自加勒比海。从前法国人来到加勒比海,在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股放在烤架上烤熟后进食,这个食物简称barbe-cul,演变成barbecue这个字,更由于cue的和英文字母Q同音,便变成了barbeque,后来更简写为BBQ。可是我认为使用BBQDK,简称BBK更好,也就是烧烤大会的简称啦。”
“那只是日本的罗马读音的简称。这个世界可是有着英语这一个最为共同地商业用语啊。不过既然落折小姐想要试试的话,我也没有什么意见。之前和林璇一起做过一次,不过那一次以不怎么美好的结局收尾啊,不知道林璇是否还会答应一起做一次呢?”
但是无论怎么说,做出决定的人还是林璇,不过佐佑认为她会拒绝的几率不大,毕竟从认识到现在,林璇很少会拒绝过自己请求。
这可不是因为佐佑总是正确,而是由于林璇一直在支持者自己的缘故吧。
接下来就是选择一个好的场地了,毕竟将肉类烘烤时会产生烟雾。所以常见的烧烤都是在户外进行的。但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式。在亚洲如日本、韩国和中国台湾等地,称之为烧肉店也叫烤肉店,也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架或烤盘,放上木炭或用气灶和电烤炉。架上网架或栏架、烤盘或烤炉让消费者自行将生肉或者生的食物烤熟的方式。
不过佐佑公寓的条件是无法满足室内烧烤这个方式。所以估计只有在沙滩或者是房顶进行了。
由于沙滩距离这里很远。大家肯定不会带着泳衣,因此在房顶烧烤是一个最合理的选择。
从垃圾站回到自己的公寓,在佐佑准备给大家倒水的时候。发现林璇已经
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