她怎么能不急呢?
这要不是刑森正扶着他的胳膊,她估计就要直接跪倒在地上了。
“你去跟老佛爷说,如果她能够从寺院里出来我可以考虑帮你求求情。”叶垂想了想就说道,老佛爷现在在寺院吃斋诵佛是因为明镜的关系,不知道章莹对她的影响力有多少。
章莹听到之后脸色却露出为难神色:“老佛爷现在谁也不见,只知道一个人在禅房内静坐……”
“那就算了。”叶垂转头跟刑森说道,“从她口中可能会问出钱鑫的事情,可以的话,看看能不能把那个张汉涛也一起给拉下马,我想钱鑫应该是应该先跟张汉涛联系的。”
“这个我知道了。”刑森点头答应下来。
章莹还想要对叶垂恳求,但刑森已经不给她机会直接把她拽了出去――不知道是不是跟霍丽这个男人婆在一起待久了的原因,刑森对女人可一点也不温柔。
跟着刑森又从车上拎下一堆东西,都是他从燕京带回来的珍稀食材,包括鱼翅,干贝等。
鱼翅,鱼唇这些食材还好说,但干贝,鲍鱼之类的东西放久了容易坏掉,刑森特意将这些食材放在了冰块中,保持新鲜。
“审问她的事情如果有了结果我会立刻联系你的。”刑森离开之前对叶垂说,跟着他又看了看饭店内夹起的酒坛,还有一堆待处理的食材,有些好奇的说道,“话说你这是到底要做什么?不行,等有空了我必须要过来,否则肯定会错失品尝美食的机会。”
“这道菜要煨上三天才行,你要真想吃的话,三天后再来就好了。”叶垂笑着说道。
“三天?”刑森有些惊讶,“什么菜竟然这么花费时间?这一次可有口福了。”
等刑森离开后,韩雨堰又凑到叶垂的身边:“师父你把这里租下三天时间原来是这道菜要花费三天时间来做,好厉害,这道佛跳墙这么费功夫啊。”
“正宗的做法当然不至于这么费功夫。”叶垂却笑着摇头说道,“按照正常的做法只需要六七个小时就可以完成,不过我并没有打算用正常的方法来做这道菜。”
正统的佛跳墙讲究储香保味,食材装坛后要用荷叶密封坛口然后加盖,用微火煨煮五六个小时后再掀开荷叶,顿时酒香扑鼻,直入心脾,汤浓色褐,厚而不腻。食用的时候酒香与各种香气混合,香飘四座,烂而不腐,口味无穷。
不过叶垂打算要改造一下这道菜的做法,并不用密封,而是打算使用熬煮老汤的方式,让佛跳墙特有的香味四处散,最能吸引人。
老汤就是卤汁,指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁,老汤保存的时间越长,芳香物质越丰富,香味越浓,鲜味越大,煮制出的肉食风味愈美。
叶垂上一世遇到过一家饭店,他们所用的老汤已经有五十年的历史,是从爷爷辈一直熬煮下来的,滋味无比浓郁,当得起天下第一汤,而现在叶垂要做的这道佛跳墙,就是准备花费三天时间来熬煮老汤,穷尽香味之浓郁,不为别的,就是要看看当这佛跳墙的香味传入寺院之中,那些和尚还能安心念经么。(未完待续)
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