极其自信的刘比难以接受。
“先生想必也是厨道中人,对我这一道天水牛扒如此评价,想必先生对于厨道的造诣极为深厚,可否赐教一二?”刘比轻声说道,可那脸色的一丝耐人寻味,却并未太过掩饰,显然是准备给王炎这个出言不逊者一个难堪。
“这样的话,也好,就当是交流一翻。”王炎轻笑着道,对于这大厨刘比的态度,那赐教两个字,也是坦然承受了下来。
“首先...这牛扒选料要极为精良,其中以腰眼部位的为最佳,而你这一块,应该是牛臀部位的。”
“其次,腌制时,辅佐极品洋葱以及柠檬少许,能够升华牛扒的口感,而你这腌制的方式,也过于粗糙了。”
“最后,烤制时,火候掌握的还算过得去,不过,在炙烤的过程中,却依旧不够细心,要随时关注牛扒内部的变化,这样,方才能够制作出最美味的牛扒。”王炎脸色淡然,信口拈来,而随着他的声音落下,刘比微微一怔,旋即脸上同样是浮现出一丝笑意,只是那笑容之中,却带着一丝毫不掩饰的讥讽。
“其余的都不多说,单单是第一条腰眼肉,那肉太过细嫩,炙烤出的牛扒,若是中部成熟的话,外部早已被炙烤焦灼,如何能用来制作牛扒?”刘比冷笑一声,心中的傲气被激发了起来,他专注牛扒数十年,自认早已炉火纯青,制作出的牛扒在孟国边陲之城甚至整个孟国都小有名气,如今被王炎说的如此不堪,他如何能够接受?
“且我观先生应该不是孟国之人...不过你既然能说的头头是道,不知道敢不敢与我比试一番?”刘比言语犀利,此刻已然认定王炎并非孟国之人,更非真的懂得这牛扒的制作方法,只是如今二楼不少老顾客都关注这边,若是任由王炎哗众取宠的话,对他这醉仙居的声誉,可是会有一定的影响。
“当然,若是你能胜出,这一顿我来请客,能让我刘比请客的人,在这德比城内可找不出几人。”看着王炎沉默不语,刘比再度说道,脸上的傲然,使得他此刻看去居高临下。
“嗯?你觉得,我需要你请客?”王炎眉尖一挑,若是论及金币元石,他堪称富可敌国,且看那刘比的态度,他便极为不爽,原本他并未想要点评,只是由心而发,按这刘比所问随意说了两句,可没想到这个家伙,竟然如此不依不挠。
“呵...先生既然觉得我这牛扒只是还好,又不愿意赐教一二,难道只有呈口舌之强?实则根本不懂美食之道?”刘比眉头一皱,内心不悦,开口问道。
“若是这样的话...还请收回方才的话,醉仙居的牛扒,可不容不懂美食之道的食客玷污。”刘比咄咄逼人,再度出声,使得整个二楼的目光都尽数汇聚而来。
这些食客常驻德亚城,对于醉仙居的菜肴,尤其是这一道烤牛扒极为认可,因此,那一对对目光皆是汇聚在王炎身上,露出鄙视之意。
“也不知道哪里来的生瓜蛋子,竟然这般不知天高地厚,妄图哗众取宠,这下被刁难住了吧。”
“就是,这醉仙居的牛扒在德亚城闻名多年,凡是食用过之人无不赞不绝口,看这小家伙也就不到二十的样子,怕也只是胡言乱语罢了。”
“这年头为了出名不择手段的人太多了,咱们越是关注他,便越是如了他的心意,来来来,咱们继续吃,这东西凉了的话,可就不如现在好吃了。”
二楼上方,众多的食客目光汇聚而来,彼此交头接耳间,发出窃窃私语声,而这些声音,使得刘比脸上的盛气更为凌人。
“罢了,只要你肯为方才的出言不逊道歉,这事便过去了。”刘比神色傲然,一副大人不记小人过的样子,此刻他已然断定,眼前这小子没有真才实学。
刘比的盛气凌人,使得王炎无奈的露出笑意,旋即摆了摆手,缓缓的从座椅上站了起来。
“既然你一定要这样的话,恭喜你,你的激将法,成功了。”
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