者心中所想,王炎不知道,海鲜类的鱼虾蟹类都蕴含着一丝寒气,用鲜姜来进行腌制,搭配七叶酒的灼热功效,会使得其内的寒气最大化的扩散出来,而大葱的加入,不光会使得鲜姜以及七叶酒快速挥发,更能使得原材在炙烤时融入一些淡淡的葱香,从而祛除其中的些许腥味。
“竟然选择二次腌制?这不是在开玩笑么?那老家伙的腌制手法别具一格,传自祖上,这么多年以来,也有不知高低的大厨进行二次腌制,可却没有一人能够将其超越,真是...不知道天高地厚啊。”
“我是说这小家伙初生牛犊不怕虎呢,还是说他有元石任性?即便是赵国皇都东方学院的一些老家伙来,也不敢说进行二次腌制之后超越这个老东西,区区一介少年,简直是自取其辱。”
“我倒不这么认为,敢于尝试的勇气可嘉啊,万一能超越呢?总是仰望前人而不敢去尝试,那么便注定一辈子都自甘落后,而且我看这少年虽然年龄不大,可应该也是一名厨师,即便今日失败了,对于他以后的路,肯定也有所帮助。”
围观的众人再度响起一片哗然声,大多数人并不看好王炎的作为,可仍旧有零星的围观者表示支持这一份勇气,说到底,还是对王炎并不看好。
“大哥哥一定会赢的,他做饭那么好吃。”方圆身旁,小雅大眼睛望向王炎的方向,轻声说道,而一旁的方圆则是笑着点了点头,更是伸手拍了拍小雅的肩膀,露出溺爱之色,而谁也没有发现,小雅眼中划过的一道厌恶之意。
“滋滋滋...”老者身前的烤炉上方,扁平却肥厚的肉质开始被炙烤的发出滋滋的声响,细密的油花不断的滴落下来,使得那其中燃烧的木炭也都缭绕着些许火光与烟气升腾,与此同时,一股浓郁的香味,不断的从上方传出。
“嘿嘿...这个味道,我老人家闻了几十年喽。”老者笑眯眯的说道,他专职烤海鲜已经有些年头,也正如围观者所说的一般,能够在南崖岛生活的,哪一个在海鲜的烹饪上不懂一些?
老者显然在烧烤上面的功夫更加厉害,透着香味缭绕的同时,也几乎吸引了绝大多数的目光,而直至此刻,王炎方才拿起进行二次腌制之后的原材,将其中的葱姜挑拣出去之后,放在了烤炉上方。
尽管不是第一次进行烧烤,王炎手中的动作也略有些生涩,当然,这也只是跟一旁动作娴熟无比的老者相比。
周围的人群几乎都将目光汇聚向老者身前的烤炉上,此刻那上方,无论是两条色泽浅黄透着鲜香的马口鱼,还是那油光锃亮红彤彤的五只大白虾,都给人一种强烈的食欲感。
而对于王炎所烧烤的同样食材,则是没有太多的人去关注,对此,王炎也不在意,缓慢的
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