堆的竹签,这些竹子都是新砍下来的,用这种竹签串肉拷出来还会带有一丝竹子的清香,能够化解羊肉的膻味和腻味,而且更合乎哈儿的口味。
而这个时候羊肉也腌制好了,沈一宾麻溜的将肉串穿好,以前他经常和徐烨他们开车去郊外露营烧烤,不仅这门手艺是练熟了的,就连烧烤炉子家里也有,要不然也不会专门做这个,等一切准备就绪,沈一宾带着哈儿和贱贱上了二楼。
把烧烤炉子搬到阳台上,点燃炭火开始了烧烤,将竹签穿好的肉放到烤炉上摊开,均匀的吸收热量,没过多久就传来阵阵肉香。
“嗯!嗯!”哈儿伸长了脑袋张大嘴巴望着炉子上的肉,时不时吸溜下口水,似乎已经是忍不住了。
“给,你要不要试试?”看着她着急的样子,沈一宾干脆分出一小把肉让哈儿烤,反正它的理论基础那么扎实,掌握火候应该没有问题吧?烤羊肉串也不需要太难的操作,就靠哈儿这对熊掌绝对够用了。
“嗯!嗯!”哈儿连连点头,麻溜的接过了羊肉串在炭火上翻烤起来,开始的时候手法还有些陌生,不过很快扎实的理论基础就发挥了作用,动作越发的熟练起来,甚至比沈一宾这个老司机还要老道。
我去,将来实在活不下去了把哈儿拉到夜市上烤串,怕是一串二十块也有人买吧?羊肉串遍地都是,可熊猫烤的有多少人吃过?再推出一次性购买五十串就送与熊猫合影的业务,每天收入过万不是梦啊!
当然,这些也只是沈一宾YY而已,偶尔烤点自己吃也就罢了,他哪里舍得让哈儿这么辛苦?要想靠哈儿赚钱直接开直播不是来得更轻松?
“嗯!”就他YY的这会功夫,肉已经烤的差不多了,该撒盐刷调料了。
“给,戴上这个,你自己来。”沈一宾给哈儿套上手套,又把调料盘推倒它的跟前,自己给哈儿做了这么久的饭,也该试试它的手艺了。
先放了一点白糖祛除异味,同时还能起到让肉质更加鲜嫩的效果,然后抹上调料,撒点孜然粉,哈儿的动作略显笨拙,可一点也不慢,还有一种奇特的韵律感,一看就知道这手艺绝非一般。
“嗯~”撒辣椒粉的时候哈儿犹豫了,分出几根羊肉串放到一边,给其他的撒上,然后将那两根没有撒辣椒的递给贱贱,有辣椒的分给沈一宾。
我去,刚就提了一句贱贱怕是吃不了辣椒,哈儿就给记住了,这货还真是团结友爱啊。
“额,谢谢。”贱贱似乎也颇为感动,没有在称呼哈儿喂傻乎乎的熊猫,伸出爪子抓住羊肉串吹气先稍微降下温,然后啄食起来。
“唔,未到似乎还不错?”贱贱故作镇定的说道,但啄食的速度明显加快,沈一宾刚才给它做的无花果沙拉已经被它丢到了一边,专心致志的对付起这两根羊肉串来。
“哈儿!再来几串!”沈一宾和贱贱同时放下啃光了的竹签大声喊道,他们俩已经被哈儿的手艺征服了。
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