”
豌豆不就是豆子吗？还能有什么妙用？众人都是哈哈一笑，皆认为他这是在故作神秘。
但是，接下来蔡奇的一席话却让人都为之一怔，收起了小觑之心、
“豌豆，味甘性平，在药理上归属脾胃经，它具有调理中气、清热解毒的功效。食用上来说，对身体有着非常大的好处。除此之外，它还是治疗霍乱的必需主药，由于之前霍乱的猖獗，老朽早在很久之前就备好这上佳的豌豆，以备不时之需。”
没想到这普通的豌豆，到了蔡奇的嘴里，却成了颇具价值的好东西。更没想到是，这豌豆竟还能主治霍乱，不仅是众宾惊讶，就连张致远也都大感诧异。
“大家听到了吧，这豌豆可是好东西，不仅能够消暑，还有可能能够预防霍乱。好了，咱们话不多说，炉灶上来见真章。”张致远扶了扶大厨歪帽，笑道。
“何老！你去安排几个人手，把这些豌豆磨成豆浆待用！”
张致远下完了这道指令之后，便坐下来喝茶，等待着豆浆的完成。
看着神态悠闲的张大厨，所有人都在想：让你去做菜，你怎么磨起豆浆来了？如果再来上两根油条，那岂不成了标准的早餐？
由于大厨云集，伙计又多，那石磨被推得飞转起来，不过盏茶工夫，豆浆便已经磨好了。张致远闻了闻那天然的豆香味，赞道：“真是诱人的绿色食品，无农药、无化肥、纯天然又非转基因，妙！”。
杜小姐听得一乐，拉过崔莺莺道：“也不知道他在搞什么鬼，他在夸人时都没见得如此称赞，却对着一碗豆浆不吝言辞。”
崔小姐婉约而笑：“表哥也真是的，这么多人看着他，竟然还是毫无顾忌的胡谄，老是说那些别人听不懂的话！”
“你懂什么！”杜小姐佯怒的嗔了一眼：“听不懂就对了，如果都能听懂他说的了，他还能算是奇人吗？”
崔莺莺想了想，也觉有理，连连点头。
随着张致远一道道指令的传达，在一旁侍候的厨子伙计更加的手脚麻利，争分夺秒！当下是表少爷亲自掌勺，有哪个不长眼厨子的敢耽误半分？除非是不想混了！
四下俱静，全都屏气凝神，看着崔家表少爷的个人表演。
只见，他取来纱布，把磨好的豆浆反复过滤，然后去了渣，倒入到一个海碗当中。依次：食盐少许，碱面少许，薄荷水少许，而后用筷子搅拌均匀待用。
“开火了！”
炉灶上没有其他，只有一个精致的小铁锅。锅中倒入一瓢清水，缓缓烧开腾起阵阵白雾。而后，张致远端着豆浆，沿着锅边将豆浆缓缓淋下，并用筷子划圈般的搅动。
一圈，两圈......锅里乳液般的液体荡起丝丝涟漪，形成了一个微小的漩涡。锅中的水由于勾了芡，逐渐变得粘稠起来，最后竟然成了浆
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