唐平是张东峰为数不多的大学好朋友之一,大学毕业后,并没有去学校当老师,而是开始经商,虽然生意没有做大,但是富裕不足、小康有余。
另外,最要紧的是他对于省城里三教九流的人,几乎都能搭上话,为此在省城,还没有人敢动他,虽然他并没有从事任何不法活动。
星期五晚上,唐平如约接到了张东峰,二人直奔同学聚会地——金樽大酒店。
高铁站离这家酒店有些距离,张东峰说道:“唐平,你知道江东县的羊肉汤不?”
唐平回应道:“当然知道,我来江东县找你,你请了一次。”
“本来我还以为你当了领导还这么小气,居然只请我吃这样的东西。不过,我到现在还惦记着这个味道,可惜省城找不到如此鲜美的羊肉汤。”
张东峰说道:“原先我做县长助理时,与一些人专门研讨过,除了独特的制作工艺外,还得益于优质天然的江东县山羊肉和当地的水质。”
“用外地的羊肉熬制出来的羊肉汤往往丧失了其本有的独特风味,比起正宗江东县羊肉汤,味道会大打折扣。”
“如果你想在省城经营的话,我可以帮你拿到制作工艺,同时江东县离省城不远,可以用冷藏车进行冷链运输,确保山羊肉供应。”
唐平考虑了一番说道:“羊肉汤虽然好喝,但配着烧饼或者包子、馒头,只能算是小吃,规模不大、利润有限。如果开设餐馆,羊肉汤也只能算是其中的一道菜,吸引力并不大。”
张东峰解释道:“现在公款吃喝管的这么紧,开设餐馆的利润并不高,经营风险也大。”
“反而是开设小吃店的生意好,毕竟许多上班族总要解决一日三餐。”
“你可以在省城开设一个大型厨房,集中熬制羊肉汤,再向各个小店铺进行配送。”
“为了节省人力成本,店面里的菜品不用多,主要提供一碗汤一碟小菜两个烧饼,或者是包子、馒头。”
“小吃的店铺,可以是自营店、也可以是加盟店,形成一定规模后,利润就会很可观。”
“唐平,我知道你现在所经营的生意已经到了瓶颈,一直做不大,何不换个思路?”
唐平听了张东峰的一番建议,表示会认真考虑,到时再与他进行仔细商讨。
张东峰之所以跟唐平说这么多,主要是在全国知名销售平台“拼实惠”高管李若烟的帮助下,江东县农产品销售平台已经建立起来。
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