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今年的地种得快,地种完的时候,蛤蟆才刚刚开始叫,大河池塘也都刚刚开化,孙易家里那些池子也堆满了雪水和半化的积雪,天气不冷不热正正好好。
这个季节正是挖野菜的好时节,野菜刚刚发芽,嫩得一掐就出水,口感极佳而且没有任何苦涩的味道。
婆婆丁、车轮菜、刺嫩芽,还有刚刚冒头的柳蒿芽,除了柳蒿芽之外,其它的野菜只要洗干净,大饼上抹上酱,再卷上这些翠翠嫩嫩的野菜,那才是真正的人间美食,能把那些星级酒店的饭菜甩出八条街去。
孙易就不太爱吃柳蒿芽,这东西长得有些像可以喂猪的蒿子,但是茎杆和叶片都极为干净,没有那些绒毛,这东西用水抄一下蘸酱吃,或是直接用来炖排骨,是当地的一道美味。
但是孙易受不了那股多多少少都有的蒿子味,每次一闻到,就不由得想起小时候猪食里的蒿子味来。
而且现在已经渡过一片苍白万生寂静的冬季,在春季里,还有一种美味就是刚刚从冬眠中苏醒过来的蛤蟆。
这里的蛤蟆主要就是林蛙,也称为哈什蟆,青蛙也有,但是数量很少。
这个季节的蛤蟆刚刚熬过了一个冬天,秋天存下的食物早就消化得干干净净,再加上此时蚊虫未起,苏醒过来的蛤蟆正只顾着春天育卵,什么都不吃,干净得很。
要是能找到蛤蟆窝,掏上一窝就能掏出一水桶的蛤蟆来,早些年一天了春天,就能看到那些年青人拎着铁丝编成了罩网,再拎着水桶,领着一个个的小孩寻找池塘、河岔,然后捞出一桶桶的蛤蟆。
自家吃一些,然后大量出售,早些年,由于蛤蟆和鸟类打杀得太狠了,一到夏季虫子活跃的季节,道路两侧,还有村庄四周的树林里就会挂满了白色的虫网,甚至连野果都结不下来,一颗树被吃得干干净净,只有深入山林,情况才会有所好转。
这些年随着年青的出走,再加上北方人口的减少,使得猎杀的人也开始变少,生命总会找到出路,也会找到最佳的繁育时期,现在周边的农村鸟蛙已经恢复了很多,至少路边的树上在夏季不会放眼望去尽是虫网了。
虫子多代表的食物也多,时常能够看到大片的鸟群呼拉拉的在空中飞过。
孙易躺在草地上耳中听着蛙鸣声,看着大群的鸟在头顶忽拉拉如同一片黑云一样飞过,整个人都变得轻飘飘了起来。
他在城里一个打一百个,打拼出几百万财产,甚至把大公司的女老总都给搞了,都没有听蛙鸣,看鸟飞来得幸福痛快。
柳姐的身边放着一个小小的篮子,里头还有半篮子野菜,穿着一身粗布衣的柳姐拢了拢自己的头发,也躺到了孙易的身边,两个就这么静青地躺着,听蛙鸣,看鸟飞,看云行,寂静而又
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