们一家有问题。
但这些都与周恒关系不大,再怎么也不会少这项资金的,小田已经提前付了订金。
小田希望,两个月后,就是他餐饮部的转机之时。
周恒还顺便向他推荐了自己羊场上的羊肉,然后得知一个惊人的答案——曰本人不吃羊肉的。
老实说,他以前还真没想到这个问题,完全的忽略掉了。
当然,他们的不吃,并非什么宗教问题,完全只是没习惯而已。事实上,他们吃猪肉和牛肉,也只有不到150年的时间。
而且他们不吃的东西还有很多,兔肉、鹅肉、狗肉等等,都不吃。
这说起来还挺有趣:在大约咱们春秋战国时期,他们还是新石器时代,那时候都是吃野兽,有什么吃什么,范围其实还挺广,熊、狐狸等等都吃。
后来开始产生了农业化养殖,但畜牧业发展并不好,饲养牛来耕田、饲养马来充任驮力,饲养羊却没有具体用途。
以至于绝大多数日本人都没有见过羊,甚至以为十二生肖中,羊与龙同样都是虚拟动物。
再到后来,佛教传入,统治者认为这个对他们的统治有好处,于是大肆推广,禁肉令也随之产生,并行使了1200多年。
“肉食禁断”的禁令很大程度上印象了曰本人的身高。据考古数据,禁肉前,日本成年男子的平均身高为163cm,一千多年后的江户时代反而降为155cm。
一直到很后来,明治当局受欧风美雨的影响,认为西洋人高峻是因为吃牛肉喝牛奶,于是才废弃肉食禁止令,初步提倡民众吃肉,特别是牛肉。
但1200多年的禁肉历史使得日本民众对肉的腥臭颇为恶感,最终是明治天皇亲身试吃牛肉并向全国报道,才使民众对肉食有所改观。
但是羊肉却没有像牛肉一样流行开来。
尽管山羊与绵羊很早就进入日本,但禁肉令很大程序上妨碍了家畜业的发展,而且日本天气不适、没有广阔草场等条件,都导致日本不适合大规模牧羊。
明治后羊肉浓重的腥膻味让才开放禁肉令的日本民众望而却步。尽管日本古代也有羊羹,但很快就改变了做法,用红豆和面粉混制而成,变成果冻状的甜点——太难以想象了。
曰本唯有一个地方吃羊肉,那就是北海道。曰本每年几万吨的羊肉销量,一半以上是在北海道。
这里有一种乡土料理,中文意思就是“成吉思汗”烤肉,就是铁锅烤羊肉,相传是蒙古入侵日本时留下的。
所以,羊肉在曰本,看来是推销不成了!
周恒略遗憾的笑笑:“看来你们曰本人,是没福享受我的养殖场上的黑山羊了,那可真是无比的美味,我们前天才去品尝过。”
小田也儒雅地笑着,出声化解他的尴尬:“其实没有关系,我本人是吃的,我还很爱吃呢
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