”
感叹了一声,约翰有些羡慕的,看了看半空中正在展翅翱翔的哈佩雕。
“真的是野猪?咱们这山上还真有这玩意?”
看着那已经被褪了毛的小野猪,秦旭有些郁闷了,为什么自己上山的想要练枪的时候,就没遇到这些家伙呢?难道它们还知道危险,故意躲起来了?
想到这里,秦旭不由的失笑了几声,怎么可能,它们又不知道自己去。
不过秦旭没想到的是,它们是不知道他去,但是知道别的家伙会去啊。头顶上一下子来了五只凶勐的勐禽,哪个不怕死的还敢露头?虽然是山林,可是也不是很保险啊。
“怎么没有?咱们这虽然只是阿巴拉契亚山脉的余脉,可是这些家伙可不少见,甚至连狼和老虎都有不少。”
约翰的话又一次证明了秦旭的运气,或者说人品吧。谁让你出门不看日子的。不过,要是看了日子,还能遇到这两个家伙吗?
抬头看了看空中翱翔的两个家伙,秦旭心中顿时又平衡了不少。
“看来咱们晚上又可以加餐了?”
盯着那白嫩嫩的小野猪,秦旭吞了口口水,就连跟着身后摇着尾巴的大哈和小哈,也都用那粉嫩的小舌头舔了舔嘴巴,好饿啊。
“是啊,boss,你准备怎么吃?我来做。”
约翰笑着把这家伙给开肠破肚,内脏什么的全都扔到了一边。
“要不,烤乳猪?”
秦旭舔了舔嘴唇,脑海里自动浮现了一道美食的做法,而且,他感觉自己肯定能做到好。
“额,这个我不太会弄,boss你会不会?”
约翰的额头微微冒汗,貌似这个话说的有点早了,烤乳猪他知道,也听说过,可是还真没做过。
拍了拍手,秦旭点头应承了下来,道:“没问题,我会做,交给我了。”
“那好吧,boss,这只野鸡呢?怎么做?”
指着旁边的那种肥硕的大野鸡,这次约翰决定还是先问问再说。
“这个你就看着弄吧。”
摆了摆手,有了这道大菜,秦旭已经没心思去管其他的了。
在脑海中,把这道华夏的传统美食的做法给回忆了一遍,秦旭就准备开始动手了。
说起烤乳猪,早在南北朝时期,着名的农学家贾思勰,就已把它作为一项重要的烹饪技术成果,而记载在《齐民要术》中了。
他在书中写道:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”
在一千四百多年前,华夏的烹饪技艺,就已经有这样高深的造诣了,不得不说,华夏那源远流长的五千年文明传承,真不是白来的。
在清朝康熙年间,烤乳猪又变成了一道宫廷名菜,成为“满汉全席”中的一道主要菜肴,也是一道大菜。
而随着“满汉全席”的盛行,烤乳猪曾经传遍了整个大江南北。在华夏的gd一带,烤乳猪在餐饮业中久盛不衰,深受食客青睐。
用乳猪为主料制作而成,在旧京食馔中应算是“阳春白雪”,这是宫廷中达官富绅宴饮时,所吃的一道名菜。
后来传到各地,也是gd最着名的特色菜,在誉满中外的gd烧烤中,此菜也是堪称一绝。(未完待续。。)
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