腐”原料。
批发价格仅不到三十块一桶,这样的一桶原料能够把几千块豆腐染色,变成“臭豆腐”。其实全部都是都是化学用料,这样的东西对人体十分有害,而原料已经流向全国各地,省内和市内也开始排查,抓了不少人。
一时间,居民发现路边的“臭豆腐”小吃摊都消失了,因为怕被查,好多商贩都躲了起来,心虚不敢再售卖。
居民见此,心里更加发怵,尤其是喜欢吃“臭豆腐”的人群,瑟瑟发抖。他们后来改吃白豆腐,但是白豆腐炸出来差点味道,总感觉没味。
这时,有些人听说三中门口那个小摊卖“特色豆腐”,听说是卤豆腐炸的,汤也很入味,不少人还专门去那边买来尝尝。
还未到放学时间,小三轮前围了不少人,都是来买“特色豆腐”的。
炉子上烧着一锅汤,季淮往锅里放了几十块卤过的豆腐,正在炸着,程云瑜快速把小号的打包盒摆在桌面上。
她一共摆了十个,等豆腐炸好,她夹起来两块,熟练用剪刀剪着,全都放入一个碗中,又接着夹两块,继续剪。
他们卖得不算贵。小份里面是两块豆腐,刚好够解馋,卖三块钱一份,中份里有四块豆腐卖四块,大份是五块豆腐卖五块。
在前面排队的女生端走了两碗中份的豆腐,又对程云瑜说“我们再要三块炸豆腐,放点辣椒。”
程云瑜“要剪了吗?”
“剪了。”
程云瑜点头,又夹起三块豆腐,剪成小块,拿起一旁的酱汁沾上,又把一旁的打包纸盒拿过来,往里倒,打包好递给对方“两碗中份是八块,豆腐一块钱一块,一共是十一块。”
他们家的豆腐也很入味,配上好吃的酱汁,就是绝味,加上汤也很好喝,无论是汤豆腐还是炸豆腐,都是不错的选择。
越到放学的点,他们的小摊越热闹。季淮已经去煮米线,程云瑜就得一个人管着这头,豆腐炸了都不够用,都是十个碗十个碗排着,夹起豆腐就剪。等她剪好,季淮就抽出空,拿着汤勺一碗碗加汤,她再把串串丢进去炸,然后开始打包。
别人卖豆腐,利润可能达到百分之八十,他们用的是好豆腐,也就能达到百分之五十,一碗能赚一块几,但架不住卖得多,一天能卖三四百碗,炸豆腐就得卖两三百块。
加上烧烤和粉汤的收益,他们每一天的收益都破了千。
这个时候,程云瑜就不想开店了。她觉得在学校门口有这么大的人流量,开店肯定就没有了,如果能一直赚这么多钱,他们很快就能回家盖房子。
说不定还能盖两层!
季淮倒是一直想开店,只是没想那么早就开,毕竟需要本钱,在他的计划里,起码得摆摊到学生放假,然后再想这个事情。
可天越来越冷,生意也不比之前好了。
程云瑜戴
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