过,不过夏妮反应也快,毕竟到吃饭点了,她笑道,“有的,配了两碗米饭,还有两杯柠檬汁。”
不过是两碗白米饭的事,柠檬汁成本也不高,卖出一只利润三十几,他们做生意素来不吝啬,都在一个镇上,口碑很重要,不然生意做不长久。
“那就来一只吧。”女生说。
“好的。”夏妮说完还道,“都是下午现做的,味道会比较好,稍等一下。”
闷熟的时候是什么都没加,可是端出去的时候,夏妮还是取了一层竹纸包上,还要装饰一下,拿上几副一次性手套。
年轻人比较重视仪式感,有时候好看都比好吃重要。
不知道是不是开了一个好头,新进来的顾客路过的时候还多看了两眼,问了夏妮那是什么。
九十八并不便宜,有人嫌贵,她笑道,“因为我们家用的是一年以上的土鸡,进货就挺贵的了,就是因为贵,成本太高,所以也没敢做太多,今天就做了三只。”
这么一听,好像是这么个理,有些人问了没买,但是剩下的两只也卖得很快,刚刚那对情侣还问,“还有吗?我们想带一只回去。”
“不好意思,没有了,但已经在做了,但是得等半个小时才能好,您能等吗?”夏妮一脸歉意。
刚刚有人买的时候,她就让季淮赶紧去做了,毕竟他们家晚上人也多,对面还有一家烧烤店呢,人流量大。
季淮做得也不多,也就再做两个。
“可以。”那个男的点头,还道,“你们家的盐焗鸡做得比别家有味道,很香,我买回去给我爸妈尝尝。”
受到夸奖,夏妮自然高兴,“谢谢认可,因为是自家小店,选食材都比较严格,绝对不会是快速出栏的肉质。”
很快,没有出锅的另一个也被定下。
热腾腾出锅的口感是最赞的,端出来的时候飘来的清香不断吸引着顾客。
夏妮看到了商机,下一步就是定制专门打包用的盒子,必须看起来好看又精美。
季淮速率很快,第二天就去拿了二十个母鸡,还与附近的鸡场联系,以后固定提供,人家有不吃饲料的母鸡,还可以处理干净后送过来,不过内脏之类的他们就要自己留着。
现在人们生活水平提高,在吃喝上舍得花钱的人可不少,夏妮以为对面开的烧烤店会分走客流,却没想到有一天,倒是给他们带来了客流。
听闻他们家的盐焗鸡比较好吃,吃烧烤喝酒的人来买一整个去吃太正常。
味道闻着就香,有人买上几回,名气就和他们家的鸡爪一样大了。
原本觉得一天二十个就是极限了,没想到最后要做三十个,再往上都不敢做了,怕剩下,因为隔了半天都不好吃,如果卖不出去,就只能自己吃或者给员工拿回家。
卖完三十个就要预定了,不然不会做。
季淮从早上起来就没闲过
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