冰库。冰块储存不易，运送过程中也是很费人力物力。
这算是很奢侈了。
“相府招待过几次外藩使臣，他们每次来访都是选在夏日。为了招待外客，大人才命人设了冰库，皇上也是知道的。”斯文厨子耐心解释。
文芜垂眸细思了片刻，问道：“府中可有新鲜的河虾？”
冰库中的食材大多为海产之物，苏楼虽有但并不多见，而且她也没有教苏楼掌厨做过海鲜。
要想让朱老三心服口服，还是得做她曾教出去的东西。
“有的！”斯文厨子连忙跑到一处角落，抱过一只酒坛，“这里面养着的就是河虾！”
但见坛中密密麻麻挤着一堆灰色的东西，触角浮在水面上。这些虾各个都是肥嫩无比，就是这么看着都知道是上好的食材。
“十二只即可。”文芜也不多说什么，抄起原先用过的菜刀，以流水冲洗干净。
厨子们纷纷给她打起下手，又是生火又是擦拭灶台。
看到那些厨子的殷勤，朱老三的脸已经绿了。
坐在席外的沉时桢听得手下回报，轻然勾起一抹笑。
“殿下，那掌厨乃是相府夫人的亲戚，所以才敢如此肆无忌惮。要不要属下去教训他，帮文姑娘处一口气。”护卫低声道。
沉时桢看着眼前的汤羹，以勺子玩弄着碗里的肉丸子：“这道菜本就是掌厨跟她学的，事实如此便不怕人诬陷。”
既然文芜选择证明自己，那他也就无需多插手。
不过一炷香的功夫，厨房里已是热气腾腾。
“怎的又是鲜笋肉丸汤？”朱老三看着出锅的汤羹，眉头一蹙，“你该不会是黔驴技穷了吧！”
文芜不发一语，只取了一叠碗，分发给其余厨子。
“多谢姑娘，那我们就不客气了！”斯文厨子自然知道这是什么意思，争先恐后就开始舀汤，而且给自己多盛了丸子。
“先前的肉丸子用的乃是羊肉，这回则是河虾。肉质不同，做出来的汤羹自然也不同。这个道理，不用我提醒掌厨吧？”文芜反问了朱老三。
不同的蔬菜熬制出来的汤都不同，更别说是肉。别说是大厨，就是刚学厨的小童都懂。
朱老三如鲠在喉，也不多说。等其他厨子分完汤食后，他直接将汤盆端过来，抄起大汤勺就是吃。
这肉丸刚咬下一口，他整个人就是彻底僵住了。
“河虾肉质松软，配上鲜笋那是连笋的生涩都中和了！汤羹中带着一股淡淡的海鱼味，喝下去这美味还能反冲上鼻息之间！两种食材相辅相成，真是天下奇绝啊！”
斯文厨子禁不住嗓门都高亢了，眼眸瞪大如铜铃。
这一道河虾做的肉丸汤羹，比起羊肉的味道要胜过百倍。
大厨们已是想不出什么词语来夸赞，纷纷都是在说好。他们看着边上的朱老三，却见他的脸色恍然都是煞白。
文芜已是收敛了手艺。
如果一开始就以河虾为食材，朱老三的汤羹便一无是处。
文芜眸色冷淡，巧然道：“我已完成夫人所托，掌厨若无他事，这就告辞了。”
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