诗语听到要她喝茶,起身装拿糕点,不经意的打翻了茶水。
“哎呀,不好意思啊,不小心打翻了神医的茶,我去换件衣服,等我回来就去准备晚上的饭菜。”
杜诗语把杯子扶好,忙不好意思的道歉,起身打算回房换衣服。
“有些人就是贱命,喝不得这好东西,真是白白浪费了。”
姜小曼终于还是没忍住出口讽刺了,来的时候师兄一直交代让她忍住。
可是看这两人,一个劲的秀恩爱,她实在是忍不住了。
“姜姑娘慎言,如果再听见姑娘诋毁我妻子的话,那么萧某就不客气了。”
杜诗语朝萧易轩笑笑,小手在底下偷偷拉了拉他衣服,你老爹还等着人师兄救呢,别把人都得罪了啊!
“快去换衣服吧,等会风吹会有些凉。”
姜小曼气的要死,师兄也不帮她,她不就是说了这个丑村姑两句吗?至于给她难堪吗?
本气的想走了算了,但是看了看萧易轩,又有些舍不得,等她拿下这个男人,再好好折磨这个村姑。
杜诗语回了房间,换了件衣服出来,心里有些微微甜,原来被喜欢的人护着感觉真不错!
气氛有些尴尬,梁睿杰跟萧易轩依旧相谈甚欢,姜小曼毫不掩饰的眼神就锁定了萧易轩。
杜诗语其实有些纳闷,书里没有她,女主不是很高傲,很难追的吗?怎么有了她,女主跟一头狼一样盯着萧易轩。
“易轩,来帮我一下,可以吗?帮我架个火堆,等会我晚上烤肉吃,我再去把那半个猪肉,腌了,直接全部烤了,再留的话估计要有味道了。”
杜诗语到厨房准备晚饭,米饭是不打算蒸了,把剩下的半只猪去了头,仔细的去毛洗干净。
剔出第2~3条胸肋骨和肩胛骨。在肋骨间用刀划开,较厚的肌肉部位用刀切花,便于佐料渗透入味
半个整猪烤起来比较麻烦,烤的不好容易不入味或者流失水分,吃起来口感差。
所以需要先腌制,调好作料以后仔细的涂抹均匀。
涂抹完猪肉以后还得等两个小时入味才能烤,杜诗语又洗了些蔬菜,用签字串起来。
再做个吃的蘸料,猪肉已经腌制的差不多了,哪边萧易轩已经按照杜诗语的要求搭好了架子。
给猪肉烫皮、挂糖色,
腌制好的猪坯,用特制的长铁叉从后腿穿过前腿到脖子。
把其吊起沥干水。然后用90℃热水烧淋在猪皮上,直到皮肤收缩,达到定型的作用。
在烫皮的水中加入适量的米醋,可使烤香猪的皮更脆,想想就流口水,猪肉那么贵,她也是做节目才吃过一次。
不过那时候烤是用吊炉的,这里没有,总不能为了烤半个猪做个吊炉吧。
待晾干水分后,将麦芽糖水刷在皮面上,只能刷1次,而且要均匀,否则烤猪的皮色深浅不一,最后放在通风处晾干表皮。
然后就架在火上开始烤了,转动的体力活就交给两个男人了。
杜诗语用木炭又搭了个小火堆,看了看时辰,差不多可以烤起来了。
先吃些小串吧,等会猪肉好了可以再吃,猪肉肯定是吃不完的,希望这两个男人可以多消耗一些,她可不想便宜邻居。
还是个讨厌的邻居,但是让她浪费扔掉也是不可能的。
杜诗语拿了一块不起眼的铁板,架在小火堆上,准备来个铁板烧烤。
炉子太大不好解释,这块铁板比较小,他们要是问,她就说是从陪嫁箱子里面拿的的。
不过几人显然不太在意。萧易轩虽然皱了下眉头,但是也没多问,杜诗语心抖了一下。
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