,拿小称称了重量,确认无误后,开出了一张类似票据的单据给了张伟。
这种类似交货单的单据盖有回春堂的私章,若是张伟后面没收到货物,是可以拿着这张单据去官府告官的,而另一张副件,因为张伟没有自己的私人印章,便按了个手印上去,同理,若是拿不到后续的钱财,回春堂也可以拿着这份副件去官府。
待这一切处理完毕,张伟便告辞离去了,而在临走前,汪冬青还送了他一瓶跌打药,让他抹在腰间的伤处,有活血化瘀之用。
出了回春堂,奔波了一天的张伟方才放下心来,精神一松,就感觉腹中饥饿鲨无比,毕竟还是十七八岁长身体的年龄,加上早晨就食了一碗米汤填肚,现在更觉饥肠辘辘。
似乎是看出了张伟的想法,陶时道:“是不是饿了,我知道南市有家水盆羊肉,价格优惠量大管饱,你再饶我五文钱,我去买两个胡饼,就着羊汤吃可香了。”
听他这么一说,张伟口水都快下来了:“那还等什么,走走走,现在就去吃。”
陶时却慢悠悠地踱起了四方步:“哎呀,这人一饿记性就不好,你容我先想想地方在哪。”
张伟磨了磨牙,恨恨地说道:“你那顿我请!”
陶时:“哎,你说巧不巧,突然就想起来了,这边走。”
待二人到了地方,正巧赶上饭点,不大的店铺里架着一张案板,两口大锅,摆不下的桌子都放到外面来了。
张伟抢了张桌子坐下,陶时则跑去买胡饼去了。正宗的水盆羊肉是用羊骨和羊油熬制汤底,再将新鲜的羊肉切片下锅,加葱姜蒜小火炖煮两个小时,最后在碗底放上洋葱、香菜,倒入羊肉和羊汤,汤清肉烂,别提有多好吃了。
不过隋唐时没有洋葱,所以店主往里面放了西域商人贩卖的香料来调味。虽然酷暑时节很多人对于这种油荤之物没有胃口,但看着那腾腾的热气,闻着那浓郁的肉香,张伟馋的口水都快掉下来了。
毕竟现代人想吃什么直接去超市和菜市场就能买到,真不行还能网购,可在这个年代,先不说老百姓舍不舍得杀,为了延长肉类的保质期,也是想尽办法风干腌制,所以想吃到新鲜的羊肉还真不容易,也就只有长安、洛阳这些大城市,经常有游牧民族来做生意,才能看到成群的牛羊了。
店主将两碗水盆羊肉端来,又码上了筷子:“客官,你的水盆羊肉好了,小店是免费加汤的,加羊肉另算钱。”
张伟看了一下人满为患的小店,开口问道:“掌柜的生意这么好,我看你都快忙不过来了,为啥不请两个伙计来帮忙呢?”
店主:“瞧客官说的,老汉我是那舍不得钱的人吗,有两个伙计,都去跑外送去了,误了客官的时间请多担待,店里忙,就不陪客官多聊了,客官慢用。”
说罢,店主又跑去柜台那边去忙了。外送可以理解为唐朝的外卖,基本都是事先派人来于店主知会一声需要的数量和时间,店家做好后再派人送去,这一点在宋朝时最为常见,当时的汴梁,从吃食到用品,所有的店铺都有这种服务,甚至通宵开设。
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