陈安匆匆往镇上赶的时候,在靠近岩房坪过来的岔路口时,几条一路小跑在前的猎狗先是吠叫了几声,随后,陈安看到山道上有人打着手电过来,而几条猎狗也快步跑了过去,亲昵地围着来人欢跳。
陈安打着手电看了看,不是冯丽荣还会是谁?
“吓我一跳!”
冯丽荣也认出来是陈安,小跑着过来,自然而然地牵住陈安的手:“耶……今天还怪巧嘞,你这是要到镇上干啥子?”
“明知故问!”
陈安笑着扬了扬手中提着的蜂蛹:“昨天上山,又弄到了些蜂蛹,正准备到镇上跟你碰头,让你带到县城去。”
冯丽荣打着手电看了看陈安袋子里装着的蜂蛹:“还都是挑出来了的……”
“连着蜂巢饼一起拿有些麻烦,你老汉上次不是说挑蜂蛹麻烦,我就把它们挑出来了,给他省点事。既然在这里遇到你了,东西给你,我回去好早点上山,约好了的。”
冯丽荣瘪着嘴说道:“我还以为伱会说陪我一起去镇上……”
陈安愣了一下,发现自己真的很不会做人,明明知道冯丽荣本来就缺乏安全感,明面上能撵山打猎采山货,实际却敏感得不得了,都已经快要跟自己结婚的人来,居然不晓得多体贴些,赶忙说道:“就等你这句话了!”
该陪总是要陪的!
冯丽荣顿时笑了起来:“走,到镇上我请你吃酸辣粉,我跟你说,黑市场上又多了一个挑担卖酸辣粉的老哥,味道弄得很不错!”
酸辣粉?
倒是有不少时间没有吃过了。
这算是陈安对红苕仅剩的好感。
酸辣粉的粉条,就是用红苕粉手工漏制而成,这东西在蜀地可是最为有名的小吃,也是在陈安记忆中,最为爽口的食物之一。
听冯丽荣这么说,他也来了兴趣。
两人一路上有说有笑地赶往黑市场上。
这一次,冯丽荣没有多等,一到地方,就拉着陈安先去了卖酸辣粉的摊子上。
那老哥正在和面。
这是用明矾水和苕粉熟芡后加入红苕粉合成的面团。
这老哥行方便的事儿,也不用有漏孔的水片进行压制,而是直接将和好的面团擀薄,手脚麻利地直接用菜刀切成细条,然后放在竹子编织成的漏兜里装着,挂在泥炉上水已经烧得沸腾的锑锅里煮着。
趁着这功夫,他用姜蒜、花椒粉、盐巴、酱油、醋、香油和辣椒油搅拌调成料汁,然后又弄了些小菜放漏兜里简单一汤,出锅后将苕粉和小菜放入料汁里,撒上些炸得酥脆的黄豆和几颗花生,倒入些许滚烫的汤汁,就给两人递了过来,那手脚是麻利得不得了。
陈安接过碗筷,和冯丽荣一起往旁边小凳上坐下,稍稍翻搅,就开始吃了起来。
虽然没有那么多辅料,但依然不影响它成为难得的美味。
入口的时候,麻辣鲜香酸几种味
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