第196章小年
吴昊赶车送东西,每家分的都不一样,缺油的多给点肉,大伙一看熊肉就知道是他打的,非要留他吃饭。
不和张寡妇唠嗑,到别人家得聊两句,回到家天都黑了,吃完饭睡觉准备明天过小年。
他今天起的比较晚,穿好衣服到正屋看见爹妈正要和面,提醒一句:“少包啊!”
东北过年吃饺子其实挺“吓人”的,从小年到初五这些天都挺忙,有的人家在小年这天包的饺子能吃到过年。
省事啊,热一下就能吃,过年那天继续包饺子,懒的老娘们过年会多包一些吃到初六。
就算如今的人缺油水,全肉馅的饺子也吃不动,连吃几天肯定顶的吃不进去。
高丽娟点头:“就包今天吃的,马狗貂都喂完了,山驴子没喂呢。”
“我去喂。”吴昊出门给山驴子拌草料,这帮小家伙和人熟悉了,有吃有喝还不用担心捕食者。
每天吃饱玩一会就睡,活的比人都舒服,被摸两下也不躲,低头就是吃。
吴昊进屋给两只小肥啾喂几个虫子,又看看四只吃饱就睡的小狗,各个都挺胖。
现在能吃些剩菜,还不挑食,苞米面拌土豆也吃,但是得往里放麦乳精,它们吃不了太干的。
等他伺候好这帮动物进屋,面也和好了,洗洗手上炕准备帮忙包饺子。
小年早上在家吃,晚上去前院二爷爷家吃,前院人多,吃饺子也是众口难调,每年都包一荤一素两种馅儿。
一种就是酸菜饺子,里面放熬猪油剩下的油滋啦,酸菜和油渣是绝配,酸菜喜油,油渣则比较油腻,中和到一起,吃起来贼拉香。
第二种饺子就是全肉的,有的人家没那么多肉会往里放些萝卜,还有的人家会包土豆馅饺子。
特别是老毛子那边的穷人经常吃土豆馅的。
三十年以后他们也吃。
后世没有年味可不光是放鞭炮的事,而是缺少人气,如今过年走家串户必须吃饭,还要住一宿唠唠嗑。
后世串门就是送快递,恨不得放下东西就走。
本来家里就两三口人,有时候孩子过年都不回来,那能热闹吗?
如今农村人多,家家户户的面板和桌子都不小,吴卫国放炕上一个一米长,宽七八十公分的面板。
高丽娟把两小盆面放面板上,吴昊拿过一盆准备擀面片,别看他家就四口人,也众口难调。
人家娘俩吃煮的酸菜馅饺子,他们爷俩吃蒸的驴肉馅饺子,也不是那娘俩不爱吃。
蒸饺皮厚,咬着也硬,里面的油还烫嘴,人家娘俩爱吃软乎的面。
吴昊看一眼拿着小擀面杖的妹妹,这孩子跃跃欲试等半天了,去年岁数小。
家里包饺子她捣乱,今年长大不少,冬天包饺子次数多,别看她只有四岁。
人家也学会擀面皮了,也别小看擀面皮,一般大人都擀不圆,她擀的面皮虽然
请收藏:https://m.bioitx.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)