里的黄豆混着水一起落入磨眼,再被石磨磨成浆汁流入下方的木桶里。
等桶里的豆浆渐渐多起来,舒小姑便换了一个桶去接着,然后将已经接下的豆浆提到厨房去过滤。
厨房的三口大锅上,上方都吊着一个十字架,架子四角绑着一块大纱布,将豆浆倒进去,过滤出来的豆浆便直接落入大锅中。
十斤豆子很快就全部磨完,豆浆边磨边过滤,很快也过滤结束。
豆浆分了两个锅煮,这样速度快一点。舒伯娘和舒奶奶负责烧火,金荷和舒小姑则在锅边搅拌撇浮沫。
这已是她们第三次做豆腐了,整个过程十分熟练有序。舒大伯几个原还想帮忙,但根本没用他们搭手。
豆浆用了两刻钟便熬好,石膏粉用量还是舒迎迎给她们提前分出来的,等她们自己点几次豆腐把握住石膏用量,就用不着舒迎迎再劳神了。
豆浆熬好,每人打了半碗尝个味儿,之后便没再动凝出来的豆花,全部放进豆腐箱里抬到旁边木棚里用石板压成型。
这是家中女眷们第一天做生意,舒大伯他们不放心,也好奇,准备都跟去看看。趁着压豆腐的时间,众人把早饭吃了,便收拾起要用的背篓货架等东西。
有数块石板加持,豆腐只用了半个时辰便紧实成型。三十多斤的豆腐说来不少,但成品看上去其实并不多,舒大伯和舒正各背一个背篓就全部装下了。
除了年纪大些的舒爷爷和舒奶奶留在家挑豆子,其余人都去镇上了。
顾聿霆也跟去了。
距离从裴家听到他的消息已经过去二十多天,之后他便一直呆在连湾村。他想去镇上碰碰运气,看是否能听到一点消息。
不过连湾村位处南方,地理偏僻,远离北方政治中心,便是京中换了皇帝恐怕也得好一阵才会知道。所以若非刻意散布,他出事的消息一般传不到小镇里。
因此,顾聿霆并没抱什么希望。
事实也如顾聿霆所料,这半天除了热得他毫无太子之仪,又因为乱跑被舒迎迎追着弹了几下耳朵,他什么都没打听到。
哦,各种卖货的声音倒也听了一耳朵。
小镇不算繁华,但也不算冷清,有五六条街。自然是比不上县城,不过麻雀虽小,五脏俱全,常见的东西镇上基本都有卖。
舒迎迎他们到镇上时,大概也就现代七点过的样子,镇上的几个早餐摊还坐了不少正在用早餐的食客。
众人相中一棵大树,将豆腐摊摆在了那下面。
舒迎迎把自己准备好的两块画板放在了摊子两侧。
为了更好地帮助金荷他们卖豆腐,她把自己所知的关于豆腐的菜谱都写了出来。
当然,普通人识字有限,所以除了文字说明,舒迎迎还画了图。图画简单明了,便是不识字的人也看得懂。
为了把图画得更有吸引力,舒迎迎特意买了颜料。她以麻布做画布,用的现代工笔画,画法和现在区别很大,加上颜色鲜亮,很吸引人。
最开始,舒迎迎在舒家人面前画图写字还会藏拙,图画得十分散乱,字也写得歪歪扭扭。自从家里有钱了,用上好纸好墨的人可不止舒湛,舒迎迎在纸墨上的消耗甚至比舒湛还厉害。
她天天当着家人的面练习画图写字,舒家人是看着她的字迹和画工一天天“变好”的。如今见到这样精细的图画,也只会惊叹舒迎迎的聪明。
今天舒迎迎把这两块画板带出来时,舒大伯还有些舍不得,觉得干脆就摆在家里看好了。
画布钉在木板上,随收随放,平整亮眼,的确可以放在家里当摆饰,不过还是赚钱更重要啦。
这个点已经有镇上住户出来买菜,豆腐和画板一摆上,就吸引了几个路人的眼光。
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