我的老天爷,就算我再学十年,也没办法做到啊,这不是为难菜鸟吗?!
辛宇在内心哀嚎。
“不用。”沈鹿把接下来要炒制剁辣酱的东西一样样舀在白色的小碟子里,再整整齐齐摆好。
“那为什么今天要这么做呢?会更好吃吗?”
沈鹿眨眨眼,“不会,但可以卖的更贵。”
“啊?”
“开玩笑的,剁椒鱼头的价格和其他套餐一样,也是90星币。”
毕竟这些鱼不是系统出品,是上城区挑剩的老弱病残,肉质不好,土腥味很重,正好剁椒可以压一压这股土腥味。
把剁椒酱炒制好,蒸箱也上汽了,沈鹿重新打开光脑设置功能,跟林洲使了个眼色。
后者无声叹息,按照沈鹿之前说的,在沈鹿扔出盛放鱼头托盘的时候,稳稳把托盘用异能送进烤箱。
等待中就随便拍点空镜,等时间到了,打开蒸箱,大量白色水雾喷出,剁椒蒸鱼头从白雾中飞了出来。
沈鹿早已准备好烧滚的热油,利落一浇,摆上做作的两根香菜,剁椒鱼头就做好了。
最后,沈鹿拿着炒勺,摆了个厨王的经典抱臂姿势,拍了个ending,今天的视频到此拍摄结束。
当然,为了拍摄方便,沈鹿只做了一份剁椒鱼头,拍摄完,她赶紧招呼宋志高和舒梦,让他们帮忙把其他鱼头都处理了。
剁椒鱼头今天沈鹿只做了50份,上下两个蒸烤箱一起开蒸,正好可以一次性蒸完。
宫保鸡丁是完全交给小螳来做,红烧肉沈鹿是让宋志高来负责,她只要把调味料配比好就行,舒梦主要负责四个素菜。
沈鹿和蔡素把麻辣烫、薄荷水和卤味弄出来,看时间还不到十一点半,她去前台编辑视频去了。
前期拍摄做得好,后期剪辑就很轻松。
沈鹿半个小时不到就做完了后期剪辑,照例上传到各个视频平台,顺带看了眼评论。
额……好吧,依旧是差评如潮。
尤其是最近,她掺了大半的本地食材后,菜肴远不如以前好看,被人po了两张对比照。
一张食材肉眼可见的新鲜脆嫩,芡汁晶亮,不用吃到嘴里,都能想象到其美味。
另一张菜色明显要差得多,食材品质参差不齐。
沈鹿除了叹气,就只有叹气了。
希望薛粲说话算话,能解决食材问题。
【叮咚~发布任务:请卖出500份红烧肉套餐,400份宫保鸡丁套餐,30份剁椒鱼头套餐,总营业额达到9万9千元,且顾客满意度在三星及以上,完成时间为八个小时。】
沈鹿收拾收拾好心情,准备开门营业了。
对于套餐内容的小小变动,客人们接受十分良好,还觉得非常棒。
“这样很好啊,我就可以每天换着吃不同的配菜了。”
“就是这个配菜不会每天都是这四个吧?”
“沈老板,我全打素菜能不
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