杨母笑着拍了她一下,“老话说,明人不用重话说,响鼓不用重槌敲,你兄妹三个从小到大,我跟你老汉儿打过你们几次?”
“那是因为我们就是那明人,不用重槌的鼓!”杨冬梅理直气壮的说道。
杨父杨母听后都笑了,“你看看,这厚脸皮还自己夸上了。”
周怀安觉得自家妈老汉儿信奉的就是黄荆条下出好人,不然就不会不问青红皂白,不论对错就是一顿打骂了。
他想着以后不能像他们一样对自己的孩子,不能让孩子走自己的老路。
一家子坐在一起说笑了一会儿,不知不觉就三点多了。
杨母和杨大嫂开始收拾给两人的回礼。
腊鸡,腊肉、腊猪蹄,糕饼,挂面一样样往夹背装。
杨春燕惊讶的看着两人,忙上前拦着她们往里装,“妈,大嫂,这些家里都有……夹背都装满了,别往里装了。”
“是啊,家里都有……”周怀安在一旁连连点头,早晓得这样就空手来了,送来送去跟过搬家家酒一样。
杨大嫂笑着说:“你们的是你们的,我们送的是我们的心意,挂在自行车后座,你们到了东西也到了。”
“就是!我们做了些阴米,你带回去肚子饿了就煮一碗吃。”
杨母说着把一个装的鼓鼓囊囊的布袋又放在了夹背上,还用绳子绊住绑好,又让杨大哥把自行车推过来把夹背挂好。
周怀安担心再推让几句,不晓得等会儿又拿出啥来了,也忙上去帮忙。
杨春燕见推又推不掉,只得点头,“这么早你就把阴米晒好了啊?”
阴米在这年头一般都是在女人做月子才做的,具有补中益气,清热解毒,清火解暑,清淡养胃的作用。
这边都是用长粒糯米,因为长粒糯米蒸煮后韧性强,有光泽度,吃着气微,味甘。
将淘洗干净的糯米放水中浸泡一晚,然后倒入筲箕里滤干水份。
烧一锅开水,饭甑里垫上纱布,将米倒进去大火蒸四十分钟左右,再将蒸熟的饭粒倒进簸箕里,趁热用筷子打散摊开,并洒少许凉水,以防饭粒粘黏。
然后用湿纱布盖上放在阴凉通风处,晾晒一天,将板结的饭粒搓散,搓开成一粒一粒的,放在阴凉通风处大概三四天,阴米就做成了。
阴米顾名思义,就是阴干的米,不能晒太阳。因为晒干的阴米不瓷实,不易储存也容易开裂。自然阴干的阴米放一年也不会坏。
杨母笑道:“你大嫂娘家送了十几斤长粒酒米来,我就跟你大嫂把它做成阴米,你带回去吃,等你坐月子我们再给你做。”
酒米产量低,他们这边的水田少今年就没种,亲家那边水田多,年年都种。
杨大嫂也在一旁点头,“喜欢吃就带个口信回来,我回去再拿一些来给你做。”
今年多亏小姑子和姑爷找了好门路,家里才挣了那么多,带
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