下午,周怀山和周怀军推着自行车,去老宅把还在滴水的白布袋子驮了过来,里面装的是汤圆粉。
周怀山提着一袋来了周怀安家,“老幺,汤圆粉还要吊一晚才行。”
“要得!拿去吊在挂腊肉的那间屋。”周怀安和他一起提着袋子,“这些汤圆粉,晒干都有二三十斤了吧?”
周怀山笑道:“妈说她买了一百二十斤酒米,加上饭米一起,一家最少也有三十多斤汤圆粉。”
周怀安想起以前,“往年就过年那天吃几个汤圆,今年吃到腻为止!”
“就是!”周怀山提着袋子跟他一起去了装煤炭的那屋。
房梁上挂满了腊货,有香肠,腊肉,腊猪蹄,腊鸡、腊鸭、腊鹅,熏兔子还有几只老火腿和腌羊肉,猪獾。
腊鹅和腊鸭是徐书记家和周大田家送来的,还有些腊鸡是附近几个村来卖块菌的乡亲送的。
老爷子时不时看着房梁上挤挤挨挨的腊货,笑着说以前的地主家也没准备这么多。
周怀安扛了木梯过来,爬上去把布袋上的绳子挂在横梁上,“三哥,你拉起来。”
“要得!”周怀山拉住绳子将布袋子吊了起来,又在布袋下面放了一口盆子接水,吊上一晚,滴干水份,明早就可以煮汤圆了。
周母和杨春燕、赵慧芳还有张秀香开始做汤圆芯子,先做的红糖芯。
先把花生、芝麻、核桃炒熟,搓掉皮壳,再处理红糖。
这边的红糖都是那种糖砖,得先切散开,把事先炒熟了的花生、芝麻、还有核桃用碓窝舂,等里面的馅料开始结块,就把切散的红糖放进去一起舂,加入红糖后越舂越稠,直至粘结成块。
黑芝麻馅的,得把炒好了的芝麻用石磨磨碎,加入白糖,剁碎了的猪油渣和猪油,静置凝固后芝麻馅就做好了。
周母想着腊月等二十九那天把最后一批块菌送走后,赵慧芳几个就要在自己家开火,又让几人回去拿了搪瓷缸来一人装了一缸回去。
下午陆陆续续有村民送了些块菌来,蒋玉几个洗刷干净后,全部送进了烤房。
周怀安难得早睡,把账记好后,从箱子里取出丝绒袋子,笑嘻嘻的坐到床沿边,“燕儿,把手伸出来我给你戴上看看,好看不?”
杨春燕嗔怪的瞪了他一眼,伸出手,“呶!”
周怀安把手镯给她戴上,“好看!我老婆皮肤像我,白嫩嫩的像剥了壳的鸡蛋……”
“去你的!”杨春燕拍打了他一下,“啥叫我像你?占我便宜啊?”
“冤枉!”周怀安嬉皮笑脸的撸起衣袖,“你看看,你还没我皮肤白呢!”
杨春燕斜睨着他,“睁眼说瞎话,说的就是你这样的。”
“嘿嘿!”周怀安笑着放下袖子,“以前真的比你白嫩,干活干多了,粗糙了黑了。”
杨春燕拍了他手一下,“这样才是正常的,男人家家那么
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