“对。”
秦扬也没掩饰，点了点头。
“这两年，外卖平台挺多的，很多学生也都在用，怎么要自己搞外卖？”
杨老板一边接过他的设计图，在上面用笔写写画画，标注尺寸，一边有些诧异地笑道：“自己干，不累吗？”
“外卖平台抽成太高了。”
秦扬摇了摇头，道：“我们小本生意，给他们折腾不起……”
其实往前推个几年，外卖平台们还在白热化地互相厮杀的时候，各家都在打价格战，平台大量让利，对于商家和消费者们都算还好。新
可这几年，市面上主流的外卖平台渐渐趋于明朗，开始进入垄断局面，比如某团和饿了吗，通常每一单都是十块钱起送，一单的运费和抽成就要好几块钱，活生生就要在商家的血汗钱里刮走一道血淋淋的利润。
再加上“秦沈记”注定走的是薄利多销的路线，一单早餐下来最多也就是几块钱，如果让外卖平台来送货，那秦扬还活不活了？
除非他提价，像那些三鲜汤包、嫂子早餐、沙县小吃一样，把每个单品的价格都提到几块钱……可那样，买的人也就少了，一顿早餐就十几块钱，打工人和学生们谁能这么豪横？
“哎，你说的确实没错……”
杨老板听了他的话，也是无奈苦笑。
几年前他也曾经没忍住扎进餐饮行业里，深知这一行跳进去水有多深。
他一边比划着材料和样式，又有些好奇地问道：“秦沈记……你们开哪儿啊？小吃街？”
“都不是。”
秦扬笑道：“后边那巷子里，一家没挂过招牌的包子铺。”
杨老板眼前一亮，来了精神：“是小吃街入口岔路巷子那家，一个老奶奶和一个小姑娘开的？”
秦扬也有些诧异：“杨老板还记得？”
“何止是记得？”
杨老板摇了摇头，放下了手头的事情，满脸感慨地道：“那家包子啊，是我这辈子吃过最好吃的包子……就是可惜，位置太差了，火不了啊。”
话音落下，他的目光就下意识落到了保温箱的设计图上，眼神发亮：“所以，小兄弟打算干外卖？”
“对。”
秦扬也笑了，没想到还是个老顾客。
他呵呵道：“我打算，从金陵大学干起……”
“金陵大学？”
杨老板细细一思忖，目光渐渐更加亮了。
金陵大学规模很大，师生职工加起来起码两三万人，最关键的是住宿集中，一栋楼里住着上千号人。
这样的地方，最适合做外卖生意，因为一送就能送上几十上百份，集中供应，不需要多少人工运送。
前些年他刚想进入餐饮行业的时候，就是瞄准了金陵大学的学生，可苦就苦在那时候外卖平台开始进入垄断时代，不再向外让利了，商家的成本和消费者的价格都开始提高，买外卖的也越来越少……
不过即便如此
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