村里好久都没有热闹过了。
前世的时候,林毅手里没钱,婚礼也没大操大办。
这个时代的婚礼,都很低调。
大部分都是请亲朋好友吃一顿饭,就算是成了。
八十年代的礼金还很薄,基本上都是五毛一块的。
所以说,办席基本上都是亏钱的。
也就只有有钱的,才不在乎这些。
大摆筵席。
林毅不差钱,这年头,有钱也没地花,娱乐方式就那么几个。
索性慷慨一些,办一次体面的席,让村民在春节期间,也热热闹闹一次。
“爸,回头你联系一下以前公社的秧歌队和二人转的,看能不能请他们来演出。”林毅对林庆丰说道。
林庆丰???
“你这孩子是不是钱烧的慌啊,办席就够花钱的了,还请演出,你可真行。”林庆丰哭笑不得。
“哎呀,能花多少钱结婚是一辈子的大事,爸,你可不能在这方面抠唆,再说了,花这钱,还是挺值的。”林毅拿出了两千块。
婚礼筹备,处处都要用钱。
有钱好办事,老林当即表示,明天就去秧歌队那边问问。
第二天,林毅倒是空闲下来了。
也没有进山,也没有去钓鱼,去英子家串了串门。
午饭是英子烧的,鲶鱼炖茄子。
鲶鱼是昨天冰钓到的。
鲶鱼炖茄子也是东北四大炖之一。
而且就是吉林的一道名菜。
长白山这边的鲶鱼炖茄子,也是十分的正宗。
当地有一句老话叫做:鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。
这话的意思是,这道菜太美味,老爷子都抵挡不住。
这年头没有新鲜的茄子,都是用的茄子干。
茄子,大家想必不会陌生了。
炖煮好的茄子吸收其他食材的汤汁,会变得绵软可口。
只是新鲜的茄子很不容易保存,很容易烂掉。
但这也难不倒聪明的家庭主妇。
把茄子晒成干便是保存茄子的一个好方法。
茄子干的烹饪方式同样是炖煮,吸饱了汤汁后的茄子膨胀,口感重新变柔软。
因为晒干了水分,又被汤汁泡开,比新鲜茄子还能吸汤汁,就是外观不太好看罢了。
林毅觉得,好吃就可以,要那么好看做什么。
用新鲜的鲶鱼和茄子干一块炖制,在冬天的时候,吃上香喷喷的鲶鱼炖茄子,茄子粘了鲶鱼的香,鲶鱼有了茄子的味。
鲶鱼肥而不腻,茄子鲜香味浓,荤素相得益彰,别提多美味了。
不仅好吃,而且营养丰富。
吃完饭,韩二爷便借口有事出门了。
实际上,他也是真的有事。
得去林场那边买很多的婚庆用品。
英子没有父母,所以操办这些事情便落在了韩二爷的头上。
“爷爷,我跟你一起去呗。”英子开口道。
“不用,我有小毅的驴车,来去都很方便,你呀,还是留在家里吧。”韩二爷开口道。
买这些东西的钱,都是在昨天媒人开的
请收藏:https://m.bioitx.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)