因为黄文君的无意迟到,中式早餐终于在整个巴黎风靡起来,它的信息像是病毒性蔓延,用它的垂涎欲滴,“侵略”了整法兰西。
唐墨和黄文君、唐向峰三人已经到巴黎进修一年,黄文君除了每天上课,就是负责运营更新脸书和推特账号,继续她把中式早餐推广到全世界的梦想。
没错,经历过一年的发酵之后,中式早餐不仅仅在巴黎和周边城市蔓延起来,它以令人无法抗拒的姿态席卷周边各国。
得益于网络平台的夸国界、跨时间的特点,黄文君也因此树立了这一个伟大的梦想:把中式三餐推向全世界。
西欧人不论如何也想不到,在他们手里只能做烘焙的面粉,在华人手里能做出难么多截然不同的面点。单说包子,因为馅料的不同就多达数十上百种,还有数不清的各地的面条、精致可爱的苏式糕点等等。
这其中任何一种类,都足以让他们每天不重样的吃上三两个月了。
中式早餐在法兰西成名的领一个契机,则是因为唐墨这个人的出现。
得益于出国前柳一凡对唐墨的两年半特训,让唐墨具备了相当的西餐基础和创新理念,这直接导致唐墨成为历年历届以来在兰戴国际学院学习进步最快的人。
这样的成绩直接吸引了学校高层的注意,唐墨才进修一年,已经获得了学校资源的大力倾斜。
或许是因为西方人的门户之见没那么重,或许是因为兰戴国际学院的使命就是发展与传承,发掘与培养,哪怕唐墨以东方人、华夏人的身份入学,依旧获得了学院的大力培养,学院想要把他打造成一个最年轻的米其林三星主厨。
借助这样的这样的机会,唐墨在同学间、在学校内大力推荐中式餐点。
他的身边可都是厨师,对美食具有独特的敏锐度,什么是好什么是坏一目了然,一尝便知。
唐墨吸引学院领导注意的另一个因素,只因为他别具一格的装盘风格。
唐墨基于西餐摆盘善用酱汁和叶子的特点,结合自己超高的国画水平和审美理解,创造出中西结合的摆盘方法。
此方法极具唐墨个人特色,在唐墨入学半年后的首次学院比赛中,一经推出就受到高度好评,给了这些一直沉浸在西餐料理中的学员和老师们极大的震撼。
在这一场比赛中,唐墨以他对味道的超乎常人灵敏和别具一格的摆盘,一举拿下本场比赛第一名。
谁说中餐只会做味道不会摆盘?谁说中餐的食物看起来都没有食欲?
这个方才14岁的年轻学生,用他自己的理解,给西方厨师上了一堂振聋发聩的教育课,给他们固有的陈旧观念予以迎头痛击。
从这一天起,唐墨就成了兰戴国际学院赫赫有名的中华小子,被亲切地称谓“东方小厨神”。
以唐墨这小子的机灵劲
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