蟹出现了死亡,当然,这都是我们无法推委的责任,实在对不起。”
沈明珠并没有这种表象上的平和就掉以轻心,把姿态摆得很足,一进门就先一个九十度鞠躬。
沈向南也是第一次遇到这种情况,愣了两秒后,连忙让人把另外三只都捞起来。
沈明珠一边吩咐沈向南将后厨的员工领走,一边快步朝着客人而去。
“小妹!”
两只帝王蟹可不便宜,大几百块钱去了。
活的帝王蟹蟹足是横向张开的。
以至于他都弄不清楚帝王蟹是送来前就死了,还是送过来后死的。
她立刻开车赶去天香引。
她这会没功夫跟沈向南算帐。
相较于另外三桌客人,这个包厢的客人倒挺平和。
送来前死的,责任就是日兴,他们会赔付。
看她推门进来,五人停下闲聊,全都朝她望来。
这是沈记开业这么久以来,第一次出现这严重的事故。
沈向南连忙摇头,“菜他们都没怎么动,这些人舌头灵得很,第一口就尝出来了。”
剩下的三桌,沈向南也不敢上菜了,因为他已经分不清被处理好的三只帝王蟹中,哪一只是死蟹。
好情况是,客人没有因为吃了死蟹而出现身体问题。
都是老顾客,沈明珠态度诚恳,又承诺会给出满意的交待,客人便也没在继续闹下去。
跟日兴海产合作这么久来,一直没出过问题,偏偏今天他偷了个懒没检查,结果就死了两只帝王蟹。
但现在不是追责的时候。
剩下的一男两女,分别是晶彩电器厂的经理和业务员。
沈向南既心虚又心慌。
“这咋办啊?客人都来了,现在去水产店也来不及了啊。”
沈向南看到她的举动,也跟着深鞠躬。
她宰了沈向南的心都有。
坏情况是,一桌吃到了死蟹,在等着要说法,剩下的三桌客人还在坐冷板凳。
第一桌来得早,沈向南就先把死蟹做好了端上去,结果就出问题了。
陈军身边的女公关员冷笑,“你们沈记的菜品卖得这么贵,竟然把死蟹端上桌,一句对不起就想了事?”
……
“沈老板,你可算是来了,我今天特地带客户来你们店吃饭,坐了一个小时都没上菜,把我客户都气走了,你怎么说?”
“陈经理,您看这样行不行,如果您和客人还愿意来沈记吃饭,晚上我亲自给各位重做一桌海鲜大餐。另外,沈记会按餐费的三倍进行赔偿,这是我们的诚意,也希望得到您和客人的谅解。”
“沈总,这大蟹咋死了?”
“各位大哥大姐们,今天实在对不住,是我们工作的失误,给大家带来了不便。要不这样,我让朱经理先领着大家去对面珍味馆把午饭吃了,餐费由我们沈记承担,等大家吃好了,我再亲自来向各位一一赔礼道歉,行吗?”
小妹知道了,肯定要骂死他。
总共四只帝王蟹,两只活的,两只死的。
“哦。”
海鲜市场在城东,来回至少一个小时,加上拆蟹和烹饪,客人只怕是等到一点钟都吃不上。
转眼十一点半,开始有食客到店用餐。
从陈军的态度和称呼上就能看出,这位李秘书不是一般人。
“李秘书,很荣幸能得到您的光临,是我们沈记不争气,让您失望了,实在对不起。我刚才提出的解决方案,您觉得还行吗?”
李秘书看起来是个很温和的人,但说出的话却一点都不温和。
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