胡老爷子虽然有几分不忍破坏这一个完整可爱的糕点，但既然要尝味道，自然是不能心慈手软了额。
由于醒狮酥只有一份，而且这种白桉点心并不像是那些各类汤菜好分配，能够每人来一快子。
白桉点心只有一个，快子都不怎么好下。
所以醒狮酥便被胡老爷子用小刀分成了八块儿。
可可爱爱，没有脑袋。
虽然就一个脑袋，但是沉为做的时候考虑到评委的人数，所以分量给的还是挺足的。
这醒狮酥足足有两个成年人拳头加起来一样大。
故而就算是被分成了八块儿，但每一份还是能勉勉强强凑够一口的。
入口先是一层酥酥脆脆的酥皮，酥皮酥脆之间却又不缺少韧性，有着一股奇特的嚼劲儿，让其不会一进入口中便碎成渣。
里边儿包裹的是一小块儿新鲜做好的莲蓉馅儿。
莲蓉馅儿是甘甜无比的，夹杂着酥皮带有一分别样的风味感受。
酥皮和大部分莲蓉馅儿先被率先吞咽下去，然后是嘴里剩下的小小一部分莲蓉馅儿逐渐在嘴里化开。
莲蓉馅儿经过炒制之后，与麦芽糖有几分相似之处。
或者说所有糖类物质经过炒制之后都会带有几分粘牙的感觉。
剩下的小小一部分就是粘在牙上边儿的。
西南俗话说，屁股着火追着烫。
那么这莲蓉馅儿就是粘着牙追着甜。
带给人一种丝滑无比的甜美享受！
几名评委品尝完毕之后，纷纷点了下头。
胡老爷子本来就抱着给这唯一一位“白桉厨师”开后门儿的心思，现在又见到这份“醒狮酥”不光是样子给力，就连味道也是如此能打。
自然要趁热打铁。
“我觉得这份作品已经能够晋级了！”
“谁赞成，谁反对？”
老爷子一副睥睨模样，简直就是在明着说。
这人，我胡汉三保了！
几位评委自然是没有什么意见的，让胡汉三这家伙来当评委，本来就是想要在白桉上边儿增加评委组的专业度与品评说服力。
而且评委虽然说是地位相等，但每一位评委擅长的菜系又不太一样，专精的地方也不太一样。
这也正是评委组如此组建的原因。
每一位评委都有各自擅长的地方，加起来一互补，就几乎能够囊括中华绝大多数菜系了。
而都是默认的，如果选手的菜品正好是某一位评委专精的区域，那么这位评委自然对于这道菜的好坏有极大的发言权。
胡老爷子人家是专精这一项的，话语权本来就比较大，又都已经表明了态度——就是要力挺。
说来也怪可怜的，胡老爷子坐冷板凳做了好多轮了，现在难得见到了这样一个白桉厨师，自然是要给人家几分面子。
要是个实在离谱的东西，他们自然是不会让胡老爷子独断，但是这菜品的质量无论怎么说，也是十分出色的。
不过
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