2)第十八章:烫嘴_美食从白案开始
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  一绝,但中午吃到他的“土豆宴”,其实也就是家常的水平。

  不就是土豆切片切丝,或者蒸熟了压成土豆泥嘛!

  说句嚣张一点的,袁平觉得他上他也行!

  可能切得没有他那么好看,味道不像他调的那么合适罢了。

  然而当他夹起来一个茶饼,一口咬下去的时候,他就知道,他错得离谱!

  就只说这酥皮的水平,就不是“家常”两个字能概括的。

  饼的甜、苦、咸、酥等各种风味,被沈老板结合的恰到好处,互不冲突却又极有层次感。

  只是可惜了,这么好的手艺,用的却是这么劣质的茶叶。

  袁平心里感叹,并且觉得遗憾。

  常年喝茶,并且对茶还有一定研究的他,当然一下子就感受到用来做饼的茶叶很是一般般。

  但有了沈老板的手艺,还是勉强可以下口。

  想罢,赶紧加快速度,又夹了一个茶饼到嘴边。

  因为另一边的席颜,短短时间就已经开始吃第四个了。

  可恶啊,席颜你吃这么多不怕胖的吗?

  正当两人大快朵颐的时候,沈为将另一边的蒸笼掀开。

  霎时间,整个店里都充满一股清新的味道,甚至还有渐渐飘出去,飘到整条街上的趋势。

  装出一盘,放到桌上,示意两人再尝一尝这种。

  “刚刚做的糕点,本来是想要配壶茶解暑来着,结果....”

  说罢看了下外面又下起来的大雨。

  席颜忍痛,先暂时放弃了茶饼,将筷子伸进晶莹剔透的茶糕里夹了一块儿,刚放进嘴里。

  立马整张脸都红了。

  “呼哧呼哧!”

  “呜~烫,森威,你这个好烫~”

  看得沈为立马扯了一张纸巾给她,席颜将嘴里的糕点吐出来一半,这才好起来了。

  感受着嘴里回荡着清香,连鼻孔出气都是茶香,席颜忍不住露出星星眼。

  “好吃!”

  “沈为你好厉害!”

  傻妞儿!

  袁平也吭哧吭哧地一只脚撑地,挪着板凳凑到桌子旁边,夹了块儿,先在嘴巴边凉了一阵,觉得可以入口了,才塞进嘴里。

  “嗯~这个也不错不错。”

  袁平在魔都混了那么些年,吃过的东西也不在少数,还有一些自称国宴大师的菜品。

  就算以他见多识广的眼光看来,这位沈老板做的糕点也有几分独到的风味。

  虽然在一些细节上可能还有一些差距,但味道上,以他外行人的身份看来,其实已经大差不差了。

  相比起那些白发耄耋的各种大师,看着眼前散发着茶香,晶莹剔透的碧绿糕点以及那切成小山堆的土豆丝。

  这位十分年轻的沈老板并不缺乏创新与努力。

  席颜可算是缓了过来,先前她都没怎么感受,就囫囵吞枣般的将那半块儿糕点吞了下去。

  除了一嘴茶香味儿,其他的她是啥也没吃到。

  这下重整旗鼓,她先是用粉嫩的嘴唇碰了碰剩下的半块儿,感觉是能入口的温度,才放进嘴里开始咀嚼。

  入口顺滑,像是吃果冻一样,但又比果冻多了一些软糯弹牙的口感,而且盈满茶香,让人有一种特别清凉的感受。

  倒是更像年糕。

  “但我觉得是不是放凉了更好吃一些?”

  吃完一块儿,席颜提出了自己的疑惑。

  沈为倒是有点惊讶了,没想到这傻妞儿竟然还能猜到这一节。

  “没错,这茶糕确实应该放凉了再吃,甚至可以冷藏。”

  “不过我想着让你们先尝尝。”

  席颜听见这话,心里甜滋滋的,斜眼望了望袁平。

  要是能将那个“们”字去掉该多好!

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