搁在一旁控油。
锅里洗干净,依次放入少量的油,豆瓣酱,香菇,辣椒,白萝卜,然后翻炒,差不多的时候再搁入鱼丸。
再加入适量的清水,盖上锅盖小火闷炖。
等到里面的水开了,开始发出咕噜咕噜的声音时揭开锅盖子,再放入边上准备好的豆腐皮,转大火旺烧。
起锅的时候撒入香菜沫子和香葱叶子,鱼肉的鲜味儿经过这一系列操作,以及其他各种食材和佐料的改造,
这出锅之后的鱼丸萝卜豆腐汤,真的是浓香四溢,鲜美异常。
而且还辣乎乎的,且不说里面的菜如何的下饭了,仅仅是用勺子舀一勺子汤浇灌在饭头,然后一通搅拌,这一勺子汤都能把一整碗饭给送进肚子里。
“哇,好香啊,娘,这是啥菜啊?”
骆宝宝满头大汗的从外面冲进来,刚进灶房就被这香味儿给勾得挪不动脚了。
杨若晴道:“鱼丸萝卜豆腐汤呀,上回你在县城医馆的时候,不就吵着要吃鱼丸么!”
“哇,鱼丸耶,我要吃我要吃!”骆宝宝激动起来,开始在灶房里找筷子。
杨若晴笑着道:“就不能憋一下下,等到开饭的时候再吃么?”
王翠莲已笑着把一双筷子递到了骆宝宝的手里,“孩子馋了,先尝一下又没事儿,来,快来吃。”
骆宝宝赶紧来到锅台边尝菜。
杨若晴道:“那就拿只小碗装着,主意卫生。”
王翠莲又道:“哎呀,晴儿你这越说越离谱了,这饭菜也是咱自家人吃,又没有外人,孩子吃两口又不脏。”
接着,王翠莲对骆宝宝道:“来,吃吧吃吧。”
骆宝宝却没下筷子,有点犹豫的看着杨若晴。
杨若晴没放话,骆宝宝是绝对不敢的,小丫头很聪明,她知道娘平时虽慈爱,但娘在某些方面也很严厉。
杨若晴对王翠莲道:“娘,以前他们小的时候我在这方便比较随意,但如今他们一天天长大,”
“有些不好的习惯,就要渐渐的改正了,冰冻三尺非一日之寒,这些提前吃菜的小习惯虽然无伤大雅,但是若做久了做成习惯了,”
“将来就很难改掉,到时候别人可不会拿对待孩子的心去包容一个成人,所以,咱该纠正的咱还是先纠正,好不好?”
对于杨若晴这番好言好语的商量,王翠莲也无法反驳了。
刚好辰儿也在这个时候走了进来,并听到了娘和大奶奶的一番对话。
辰儿直接去到那边的橱柜前面拿了一只干净的小碗递给骆宝宝。
“宝宝,娘是为你好,我们现在已不是小孩子了,有些该注意的事情就该注意。”他道。
听到哥哥都这么说了,骆宝宝赶紧接过小碗。
“我以后再也不趴在菜碗里挑菜吃了,我要做一个懂事的好孩子。”她道。
杨若晴终于松了一口气,“我宝真乖,来,娘帮你夹鱼丸,锅里专门为你留了呢。”
她把锅盖揭开,里面果真还有很多鱼丸。
骆宝宝眼睛都亮了,杨若晴给她装了满满一碗,让她端到边上的小桌子上去吃。
然后又问辰儿:“你要不要?”
辰儿微笑着摇摇头:“我习惯吃饭的时候跟大家一块儿吃。”
杨若晴欣慰点头,她就猜到儿子会是这么回答。
“那去问问大志,要不要过来提前吃鱼丸,就说鱼丸出锅了。”
她又道。
辰儿道:“好,我去问。”
但很快,辰儿就匆忙回来了,“娘,大志哥哥不在屋里,我又去院子其他地方找了下,包括茅房,都没见到他!”
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