泡水的鸭子拿了出来,用吸油纸将其擦干净,然后用喷雾重新喷上水雾!
再将鸭子后门彻底封住,从脖子的口子里面将泡了橘子的水倒进去,彻底封住,然后挂上去!
关上门,空气中开始弥漫着柴火独有的味道!
帝都的烤鸭其实不难做,只是相较于其他鸭子美食,多了很多工具,比如大挂炉,亦或者砖垒砌的闷炉等等,所以在家很难做,也正因为此,很多人来帝都游玩,尝一口烤鸭似乎成了必行之旅!
至于在家用烤箱做烤鸭,那只能用来加工半成品,不仅味道差,肉质也柴,甚至连皮都不好吃!
周游做的时候,其他人都在一旁看着,欧飞鸿看的很仔细,和自己在帝都烤鸭店里面学的不太一样,就比如这个内部灌水的手法,另外一般店里的烤鸭都是开膛破肚来烤的!
“先去包厢等会儿吧!”
事情也办完了,不至于在厨房等着,其实因为之前排酸的缘故,大家已经在厨房待了很长一段时间了。
回到包厢的时候,又聊起了《天龙八部》的拍摄!
“这小说我还读了,的确写的不错,另外……按照赵叔的说法,这些小说的人,可能是个懂功夫的人!”
周游一愣,功夫?
师施第一次来灵渠村见他的时候,身边跟着除了师风之外,还有一位中年人,应该属于保镖一类的人。
不过当时周游用针扎过对方,因此也不知道那位保镖到底什么身手。
倒是师节突然这么一句,让周游想起来一件事情。
这个世界虽然没有武侠片,传统武术或者说功夫虽然没有被搬上荧幕被大众所知,但是……或许存在于都市大隐之中?毕竟几千年的历史!
周游随口问道:“你有没有见过小说中描述的那些高人?”
“高人?”师节乐了,笑道:“既然是小说,肯定都是假的,不过……小说里面高老高去的高人没见过,但地上的高人听说过,咱们帝都这边有个天长观,听说观里的老师傅很厉害,不过这事儿我也只是听老爷子闲聊过,所以没亲眼看过!”
“但是……赵叔他也是有手段的人,等闲七八个人都近不了身,听说是练的家传功夫,小时候感兴趣问过,说是要自小学,而且想要出成效,就得一对一教导,另外除却自身勤奋练习之外,还得经常用药!”
“我曾见过赵叔用气的时候,可以让自己的手掌变大,那一巴掌下来,几块砖头都能干碎了,注意是碎了,不是断了!”
“小时候跟着学了几手,后来才知道招数糊弄我呢,不过也能理解,毕竟我当时只是好奇心,练了两天就没那个劲儿了!”
“按照赵叔的说法,练功相当苦,而且属于一旦练起来就不能收,需要持之以恒!”
“当然,除却赵叔之外,还见过几个有点手段的,不过都比
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