想到了从前的自己。
其实……如果爷爷没有在七十岁高龄还每天起早贪黑出去镇子上摊煎饼供她读书的话,她的下场,或许也和眼前的杨小葵差不多。
没什么学历,在黑餐馆打工,一辈子也没什么出头之日。
上辈子也是,如果不是师傅捡了她回去,给她吃的,教她手艺,或许自己早就冻死在城隍庙了。
想到这里,连盼不由得对杨小葵多了几分怜悯之心,温柔解释道,“不用看了,我就是试菜的人。”
今年翻了个一个年,连盼就二十一了,只是她身材娇小,又长了一张显嫩的小圆脸,一笑时,嘴角还有两个小梨涡,看着比实际年龄还要小几岁,仿佛一个十几岁的小姑娘似的。
她甜甜一笑,笑容清澈又可爱,杨小葵盯着她的脸,略有些自卑地垂下了头,“我只会炒青菜,还有一个宫保鸡丁。”
“那就宫保鸡丁吧。”
厨房里食材齐全,宫保鸡丁的用料自然都是有的。
杨小葵略有些紧张地在连盼的注视之下炒了一盘鸡丁。
其实火候应该过了一些,连盼是全程围观的,自然心里有数。
再者她没有用过这个厨房,对器具有些不熟悉,也算是情有可原。
连盼伸筷子夹了一块鸡肉,有点老,不过花生米炸的还不错,黄瓜也比较嫩,总得来说,还过得去。
汪令雪的确没骗她。
如果一个没有正式拜师学过艺的人,在高度紧张的情况下,还能做出这样的水准,确实可以算得上是有天分了。
毕竟连盼吃了这么多年御膳房和自己的菜,嘴早已不知刁成什么样子了。
连盼在吃的时候,杨小葵就一直紧张地盯着她的脸在看。
这盘宫保鸡丁,她从前就趁胖厨师不在的时候偷偷做过好几次了,一旦条件允许,她就会带上口罩,悄悄溜到外面查看客人的反应。
客人的反应每次都很好,全部吃光,有的人甚至会用很夸张地语调说,“这个宫保鸡丁真的好好吃哦!”
在见惯了大家惊艳的表情之后,再看连盼平平淡淡、毫无惊喜的脸,杨小葵心里顿时觉得有些失落。
对方显然不觉得她这盘菜怎么样。
说实在的,杨小葵工作的地方就是一个很普通的街边餐馆,来吃饭的多半是附近的学生和工地上工作的农民工,这些人要么脑力消耗大,要么体力消耗大,对饭菜的要求其实并不那么高,所以她的宫保鸡丁才格外受欢迎。
但是就连盼这种,从几岁就在御膳房摸爬打滚的人来说,这一盘菜,只能算是普通,甚至还有很多缺点。
连盼简单点评了一下之后,见女孩只是嗯了一声,知道她大概是不太相信,也没多说话,直接开火,就用女孩刚才剩余的材料,又炒了一盘宫保鸡丁。
因为剩余的材料并不多,所以炒出来的菜份量很少吗,用白
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