,不高兴地瞪了她一眼。
张子安和李大爷已经谈完了,见状知道菲娜以前没见过正在发酵的面团,猫类固有的好奇心令它产生了深厚的兴趣。
李大爷也笑呵呵地说道:“算了,它喜欢就让它玩吧,面粉不有的是么?”
“不是怕它玩,是面发了一半怪可惜的……”李大娘惋惜地说道,蔫蔫地松开了手。
这团面是李大爷夫妇准备用来做馅饼的,他们家的猪肉白菜馅饼是一绝,皮薄儿馅多,咬一口滋滋冒油,满嘴留香。饭馆做馅饼一次做的量比较大,这一团面很重,差不多有三斤左右,几乎铺满了整个面盆的盆底。
菲娜用爪尖刮了些面盆壁上残留的面粉,探到鼻下闻了闻,觉得这个发酵的味道似乎很有趣,干脆纵身一跃,跳进了面盆里,在微微泛黄的面团上留下几个清晰的爪印。
踩在面团上的感觉很舒服,不软不硬,像是踩在被海水浸湿的沙滩上一样,而且还有发酵的奇特味道,酸酸的,令它莫名产生了食欲。
见这个面团被菲娜占领了,李大娘无奈地叹了口气,洗洗手,又拿来一个新的不锈钢面盆,加入面粉和酵母,然后一手拎着水壶往盆里倒水一边用另一只手搅拌。她每天都和面,动作娴熟无比,面与水的比例也掌握得恰到好处,不一会儿一个新的面团就在她的手下逐渐成型。她放下水壶,双手对面团用力地翻、按、拍、揉,把三斤左右的面团整治得服服帖帖。
“李大娘的手艺可真好!”张子安赞叹道。他每次和面都折腾得手忙脚乱,水不是放多了就是放少了,后来干脆不做了,无论是吃饺子还是吃馅饼都去外面买现成的。
“咳,什么好不好的,随便瞎做呗!”李大娘不好意思地谦虚道。
在她和面的同时,菲娜也在注视着她的动作。由于她的动作娴熟而极具韵律感,它不自觉地模仿起来,两只前爪交替对它的面团拍啊揉啊,看上去很享受的样子。
李大爷指着菲娜呵呵笑道:“这就是踩奶吧?我听过但还是第一次见到。”
菲娜顿时僵住了,瞪大眼睛叫道:“踩……踩奶?胡说!本宫才不会做那种幼稚的事!”
踩奶是猫特有的动作,为了更多地促进奶水分泌而在幼年期形成,不过即使到了成年以后很多猫也会把这个习惯保留下来,两只前爪对着一些柔软的物体踩啊踩的,有时候还会把鼻子凑近嗅或是轻轻撕咬,喉咙里发出咕噜咕噜的声音,这时候踩奶就纯粹是一种条件反射式的享受了。
在张子安看来,菲娜刚才的动作其实不太像是踩奶,更多的是对李大娘揉面动作的单纯模仿,但是被李大爷误会了。
“喵喵喵?陛下,你在踩谁的奶?快来踩奴家的吧!”雪狮子在桌子底下蹿得更欢了。
菲娜本来对面团很感兴趣,但这下为了自证清白,它哼了一声从面盆里跳出来,在桌面上蹭了蹭脚底沾的面粉,刻意把目光移到别处,嘴里嘀咕道:“就说了,本宫才不会踩奶什么的……”
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