咱们收购一家米店作为餐馆的大米来源,而米店的大米则由蔚州贡米为主!”
“之前的餐馆最多也不过是容纳三百来号人,尚未住宿的地方。此次开设的餐馆,不仅仅拥有吃的话,更有消遣、休息的地方,也就是说这家餐馆装饰等要上等,那么自然而然的饭菜价格也不低了,哪怕是一碗米饭也得一两银子,没有身份地位之人一律不接待,采取会员制。”
“会员制?”众人疑惑不解的看着赵构。
“会员制也就是特殊的身份之人,在这里他们就是最上等的客人,给予最好的服务!”赵构简短的解释一下,然后又说道:“餐馆本就是情报来源的地方,那些有身份的人在此便可以收集更多的情报,也不过是我们知道罢了,其他人来说也就是相当隐蔽的场所。”
王管家皱着眉头,沉声道:“少主,一两银子白米饭,怕是没人愿意吧!”
赵构笑道:“这个你就放心吧!如果是单卖的话,当然需要这么多,只不过白米饭根本就不是卖的,而是奉送的。因为这里面的大米全部都是上等的大米,就连其他食材都是最新鲜,以及最上等的,还有找一些烧菜不错的师傅前来,这些人的家世一定要清白,最重要的是这家餐馆里面的菜色都是鲜有吃过的,让他们体验一下什么才是享受。”
既然要做就要做得最好,餐饮业哪怕是在封建时代依旧受欢迎。无论是谁都需要应酬,那些达官贵人必定会在外招待一些亲朋好友,那么这些地方便是真正情报来源的地方,亦是鱼龙混杂之地,更是拉拢人心的地方。
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